Zlovestne krvácajúce košíčky vyzerajú, ako by ich niekto uštipol Gróf Dracula. Ale v skutočnosti je to jednoducho chutné malinový džem a ak si sami hrýznete zuby na tieto koláče, uprostred budete mať ešte tekutejšiu sladkú náplň. Veľké Halloween alebo Ball tému zaobchádza upíri. Pečieme piškótové koláčiky Red Velvet, fill ich stred s čokoládou a pestrofarebným džemom a prikrytým vrchom lahodná smotanová smotana, na ktorej áno šarlatové „krvavé“ šmuhy budú vyzerať veľkolepo. Čo bolo pohodlnejšie nalejte jam do “uhryznutí”, ponorte do nej koniec skúmavky a stlačte prstom opačný koniec a potiahnite zaseknutý papier do отверстия. 
Time: 1 час. 35 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 12 cupcakes Používané recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
cupcakes
- 1 a 3/4 Čl. múka na koláč
- 1 polievková lyžica. granulovaný cukor
- 1/4 Čl. kakaový prášok
- 3/4 lyžičky sóda
- 0,5 lyžičky jemná soľ
- 0,5 lyžice. kyslý
- 0,5 lyžice. rastlinný olej
- 0,5 lyžice. kyslá smotana
- 1 polievková lyžica. l. červené potravinárske farbivo + kvapka farbiva na plniaci
- 2 lyžičky jablčný ocot
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 veľké vajce pri izbovej teplote
- 1 dlaždica 90 g. horká čokoláda
- 1 lyžička kokosový olej
- 1 polievková lyžica. malinový džem
- Špeciálne vybavenie: pečivo s veľkým vreckom okrúhla dýza a slama
Smotanový syrový krém
- 250 g smotanový syr smotana pri izbovej teplote
- 6 lyžíc. l. (90 g) nakrájané maslo, izbová teplota
- 1 polievková lyžica. práškový cukor
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, smotanový syr, práškový cukor, vanilkový extrakt, kokosový olej, jogurt, kyslá smotana, jablčný ocot, horká čokoláda, kakao, malinový džem, vajíčka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Položte papierové plechovky do kovová forma pre 12 muffinov.
- Košíčky: Preosiata múka, cukor, kakao, sóda a soľ. V inej veľkej miske rozšľahajte jogurt, rastlinný olej, kyslá smotana, potravinárske farbivo, ocot a vanilka vajíčko.
- Pridajte tekutú zmes do múky a miešajte, kým nebude hladká. konzistencie. Nalejte cesto do foriem. Pečieme do špáradlo vložené do stredu košíčku nebude fungovať s niekoľkými mokré omrvinky, 16 – 18 minút. Dajte košíčky z kovu tvar a úplne ochladzujte na drôtenom stojane.
- V malej mikrovlnej miske zmiešajte čokoládu a kokosový olej a zahrievajte, kým sa čokoláda neroztopí, asi 1 minút. Miešajte a znovu vložte do mikrovlnnej rúry po dobu 15 sekúnd, aby sa získala homogénna hmota.
- Na ostrie a odstránenie stredu použite malý ostrý nôž z každého košíčku bez toho, aby sa odrežal na dno a opúšťal steny Hrúbka 0,5 cm (jedlá strúhanka). Otvory namažte roztavením čokoládu a vložte do mrazničky až do čokolády zamrzne asi 15 minút.
- V malej miske zamiešajte džem, 1 kvapku červeného jedla farbivo a 1 polievková lyžica. l. voda na homogénnu konzistenciu. Usporiadanie 1 Art. l. zaseknite sa do otvoru každého košíčku.
- Smotanový krém: medzitým vo veľkom metla krémová misa s elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti smotanový syr do hladka, približne 2 minúty. postupne miešajte v masle do hladka. pridať ľadový cukor a vanilka a biť do svetla a svieže hmotnosť približne 1 minúta. Vložte do vrecka na pečivo s veľkým okrúhla dýza. Krém položte na vrch košíkov zakryte zaseknutý papier.
- Vydrhnite 2 otvory pripomínajúce uhryznutie na krémovej trubici upíri, ktorí prepichujú iba košíčky, nedosahujú náplň. Nalejte zvyšný jam do otvorov, aby sa podobal v krvi.
