Veľkonočné pochúťky vo forme svetlých košíčkov určite nezostanú bez povšimnutia vo vianočnom koši a na stole. Zelená “tráva” z kokosové vločky možno nahradiť strúhanou bielou čokoládou pridanie farbiva. Pred zdobením povrchu košíčekov “Veľkonočné vajíčka” ponorte ich do námrazy. Vďaka tejto cukroví lepšie pripojený k „tráve“. Vajcia môžete umiestniť ako prvé na polevu a potom posypeme kokosovými vločkami, ktoré затем аккуратно придавить вокруг. 
Time:1 5 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1 ks. Recepty používajú odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
zhromaždenia
- 1 vanilkový košíček, vrátane receptu
- Základný ľadový modrý tónovaný recept pozri nižšie
- Zelená tráva vyrobená z kokosových vločiek
- 3 veľké (približne 2 x 2,5 cm) škvrnité pastely vo forme vajec plnených sušeným sladovým mliekom
Vanilkový koláč
- 2 a 2/3 Čl. cukor
- 220 g maslo nasekané na 2,5 centimetra kúsky
- 2 veľké vajcia
- 2 veľké vaječné žĺtky
- 2/3 Čl. mlieko
- 2/3 Čl. voda
- 2,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 2 a 2/3 Čl. múka
- 1,3 lyžice. sušienková múka (cukrovinková múka) *
- 4 lyžičky prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky jemne mleté soli
Základná cukrová poleva
- 1,4 kg mrazeného cukru
- 1 polievková lyžica. voda
- 5 lyžíc. l. ľahký kukuričný sirup
- 1 polievková lyžica. l. vanilkový extrakt
- Potravinové farbivo ľubovoľnej farby na výber (pozri nižšie)
Recepty s podobnými prísadami: cukor, maslo, vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, múka, cukrárenská múka, cukor prášok, kukuričný sirup
Príprava receptu:
-
zhromaždenia
Hornú časť košíčku ponorte do námrazy. Nechajte prebytočný odtok späť do misa. Košíček položte na drôtený stojan na papierové utierky, takže všetko, čo je zbytočné, chmeľ. Položte malý koláč na vrchol kopec kokosovej „trávy“. Na to položte sladové vajcia mlieko.
-
Vanilkový koláč
Predhrejte rúru na 170 ° C. Čiara dva tvary košíček na 12 ks špeciálny papier. Ak chcete zabrániť lepeniu koláčov, keď sú stúpať, jemne nastriekať rastlinný olej na povrch medzi palice. Položte formy na plech.
- Miešajte cukor a maslo v kuchynskom robote, až kým sa nedostanete krémová konzistencia, zoškrabanie hmoty zo stien ako potrebné (1 – 2 minúty). Zadajte jedno vajce a jeden žĺtok, Bití krátko po každom pridaní. Nalejte do mlieka, vody, vanilkový extrakt a miešajte do hladka.
- S metla zmiešajte v strednej miske oba druhy múky a pečte prášok a soľ. Nalejte suché prísady v 3 krokoch na navlhčenie metla a potom, ak je to potrebné po každom zoškrabte hmotu zo stien misy kombajnu dodať. Miešajte, kým nie je cesto úplne homogénna a tekutá ako na palacinkách (asi 2 minúty).
- Cesto rovnomerne nalejte do pripravených foriem a vyplňte 3/4. Pečieme až na povrch košíčkov zadrží, po miernom tlaku na ne nedôjde k priehlbinám, a vrcholy sa zhnednú (18 až 25 minút). Mierne ochladzujte vo formách a odstráňte košíčky, ak už nie sú príliš horúce. dať pred natieraním ochladzujte košíčky na drôtenom stojane s polevou.
-
Základná cukrová poleva
Nalejte cukor do miešacej misky vybavenej špachtľou. Po zapnutí minimálnej rýchlosti pomaly nalejte vodu, kukuricu sirup a vanilkový extrakt. Keď je cukor dostatočne navlhčený (nie z misky mixéra), zvýšte rýchlosť na maximum a bije 2 minúty, kým nie je úplne homogénna a lesklá Ak chcete, rozdelte výslednú hmotu na porcie a maľte v požadovaných farbách. Skladujte pri izbovej teplote. pokrytie povrchu glazúry lepiacou fóliou tak, aby sa nevytvorila kôra.
- Na zakrytie košíčkov: ponorte košíček do námrazy a dajte ho vypustite prebytok do misky. Ak je to potrebné, odstráňte prebytočný materiál zo strán. Môžete tiež použiť nôž alebo silikónovú špachtľu šíri. Ak je to potrebné, polevu námrazu opäť zašľahajte počas aplikácie zostal lesklý a rovnomerný glazúry: kombinujte 2-3 kvapky modrého potravinárskeho farbiva s 1 polievková lyžica. základná cukrová glazúra. Pre tmavo žltú glazúru: skombinujte 4-5 kvapiek žltého potravinárskeho farbiva s 1 polievkovou lyžicou. základňu cukrová glazúra Pre fialovú glazúru: kombinujte 4 kvapky červené a 5 kvapiek modrého potravinárskeho farbiva s 1 polievková lyžica. základňu práškový cukor.
* Múka na sušienky (cukrárenská múka)
1 šálka – 2 polievkové lyžice bežnej múky + 2 polievkové lyžice kukuričný škrob = 1 šálka múky na koláče
