Králik v pomalom sporáku
Králik v multikúri. Po prečítaní veľa receptov týkajúcich sa varenie králika v pomalom hrnci, som dospel k záveru, že môžem zabiť dva vtáky jedným kameňom. Dajte dusiť mäso (bez zvyčajnej kyslej smotany) a šťavnaté (vo vínnej marináde). Ukázalo sa, jemne, chutné, šťavnaté a dieteticky!
Králik v pomalom hrnci v omáčke
Na varenie králičieho vína v pomalom hrnci bude sa vyžadovať:
- Králik – jatočné telo na 2 kg;
- Cibuľa – 2ks, zeler (stonkové plátky);
- Červené víno – 200 ml.
Toto sú základné komponenty. Poviem najmä o korení. plechovka používať známy korenie, atď. Ale odporúčam vám vziať rozmarín alebo tymiánu. V kombinácii s červeným vínom – je to neuveriteľné aróma!
Hlavným vrcholom je výber mäsa na dusené mäso. Kúpa jatočného tela králika, Neponáhľajte sa poslať všetky kúsky do pomalého hrnca. Mäso na chrbte mäkké a v „nohách“ tvrdšie. Aby ste mali všetko na výstupe bolo to vynikajúce, nechajte chrbát na lahodnej polievke. nakrájajte zvyšné časti na časti. Môžete ho prilepiť na nohy kúsok tuku.
Králika si môžete uvariť v pomalom hrnci takto:
Po prvé, hlavná vec! O omáčke, alebo skôr o tekutine, ktorá bude Váš králik je teplá spoločnosť. Vezmite víno! Nie biely, ale presne červená, suchá! To prinesie pikantnosť a neuveriteľnú užitočnosť! Resveratrol – účinná látka v červenom víne, potláča akékoľvek zápal a pomáha udržiavať život buniek.
Nalejte kúsky mäsa s vínom, pridajte korenie a nechajte ho dve hodiny. Ak sa ponáhľate, čas sa môže skrátiť. Pomalý sporák vyskúša všetko dokončiť.
Pomalý sporák: režim hasenia – hodinu a pol. Ale cez 40 min králičie kúsky je potrebné prevrátiť! Počas tohto obdobia je potrebné mäso soľ, pridáme korenie a nalejeme marinádu. Zatvoriť a čaká sa na signál „pripravený“!
Čas varenia
: 90 minút
Dávky: 6
Chutné nápady:
Páči sa vám myšlienka králika? Pokúste sa uvariť dusenú kačicu v pomalom sporáku. Recept je jednoduchý, ale sviatočný novoročný stôl taký vták určite ozdobí!
Žiadne pomalé sporáky? Najpopulárnejšie kombinované sporáky vyzerať a vyberať bez problémov)
