hovädzie mäso Mexická je vynikajúca!
Ako získajú Mexičania také chutné hovädzie mäso? Zbožňujeme sa fajitas pre jeho úžasnú chuť. Tajomstvo v mexickej kuchyni veľa a jedným z nich je hovädzia marináda. Skúste morenie v ňom tenké plátky sviečkovice, opečte ich na grile alebo na panvici a Podávame s chrumkavými zemiakmi.
Vynikajúce mexické nakladané hovädzie mäso
Aká je špecifickosť marinády pre fajitos? Pridávanie vápna tequila a korenie vo svojom zložení, miznúce v tom niekoľko hodín 
prekvapivo voňavá zmes bude vaše mäso prekvapivo jemné. Samozrejme môžete zabaliť vyprážané prúžky alebo plátky so zeleninou v tortille (tenké koláče), pridajte guacomol, salsu alebo iné pikantná mexická omáčka. Toto je vaša fantázia o „chutnom hovädzom mäse“ a o tom, ako mu slúžiť, sa rozhodnite sami.
Variť chutné hovädzie mäso v marináde v mexčine budete potrebovať:
- Hovädzie (alebo teľacie) – asi 700 g.
- Vápno (nie citrón!) – 1 ks.
- Tequila – 50 ml.
- Oregano (suché korenie) – 1 dec.
- Cesnak – 1 – 2 strúčiky.
- Koriander, zmes papriky, rasca.
Ako sa líši vápno od citróna? Prečo ho nemôžete nahradiť marináda s citrónom? Zjednodušene povedané, vápno je kyslejšie av odtieňoch príbuzní chutia inak. Vápno vápna jednoducho dáva osobitná osobitosť jedál, v ktorých sa používa.
Varte chutné Mexické nakladané hovädzie mäso môže byť:
Mäso nakrájajte na tenké plátky, medailóniky, prúžky skôr sa mi to páči. Samozrejme ich nemusíte robiť úplne priehľadnými, ale a hrubé tyče budú hrubé.
V miske zmiešajte tequilu, koriander a limetkovú šťavu (môžete jemne rezaný koriandr namiesto semien). Pridajte drvený cesnak, oregano, zmes papriky a trochu rasce. Môžete použiť iba čiernu farbu korenie, ale je vhodné pridať korenie čerstvo zomleté. Vôňa bude bohatší.
Koľko by mal v budúcnosti slúžiť uhorkový „lahodný hovädzí“? v závislosti od druhu mäsa. Telecie mäso potrebuje menej času, hovädzie mäso „staršie“, samozrejme, viac. Dve hodiny sú perfektné, ale aj hodinu v roku takáto zmes už poskytne osobitnú chuť.
Počas tejto doby sa pokúste pripraviť prílohu (čisté, nakrájajte zemiaky). Mažte mäso na vysokej teplote Zdobte a zavolajte všetkých k stolu. „Lahodné hovädzie mäso“ by malo byť nevyhnutne „s teplom, teplom“.
Chutné nápady
Ako je také jedlo, bez omáčky? Samozrejme, že je Salsa! Ohnivý, vášnivý. A tiež ak pripravte si Sangritový koktail, máte zaručenú kulinársku objednávku.
