Grilovaný losos so šalátom z kel a kapusty jabĺk zdobený – ideálne na ľahkú a chutnú večeru, ktorá je tiež rýchlo varí. Rybu smažte do zlatohneda a kapustu zmiešajte cestovinu s dresingom z citrónovej šťavy a olivového oleja. Potom pridajte šalát s jemne nakrájanými jablkami, rajčinami, strúhankou syr a mandle. Všetky tieto prísady sa skvele miešajú sám o sebe a šalát je veľmi šťavnatý, chrumkavý a osviežujúci. s tortovo sladkými tónmi Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 620, celkový tuk 36 g, nasýtený tuk g., proteíny 39 g., Uhľohydráty 40 g, vláknina, Cholesterol, mg, sodík, mg, cukor d. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 filety z lososa (stredná časť) s hmotnosťou 150 g, hrubé asi 2,5 cm
- 3 lyžice. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 1 zväzok kapusty kapusty, nakrájajte stonky a listy jemne nasekajte (asi 6 polievkových lyžičiek)
- 1/4 Čl. termíny
- 1 jablko Hanikrisp
- 1/4 Čl. jemne nastrúhaný syr pecorino
- 3 lyžice. l. vyprážané mandľové ihly
- 4 celozrnné buchty
Recepty s podobnými prísadami: losos, kapusta, citrón šťava, pecorino romano, jablká, rande, mandle
Príprava receptu:
- Okolo 10 minút pred tým, ako sa nechá teplota miestnosti varenie.
- Medzitým vo veľkej miske zmiešajte citrónovú šťavu, 2 lyžice. l. olivový olej a 1/4 lyžičky soľ. Pridajte kapusta kapusta, korenie a nechajte ho variť 10 minút.
- Kým je kapusta nakvapkaná, nakrájajte dáta a jablko riedko slamky. Pridajte kapustu, jablká, syry a mandle. Korenie a dobre premiešajte.
- Posypeme rybou 0,5 lyžičky. soľ a korenie. Na veľkej panvici s s nepriľnavým povlakom na miernom ohni zostávajúce teplo 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Zvýšte teplotu na stredné. miesto ryby na panvici s kožou hore. Smažte až do jedného hnedého s jedným strana asi 4 minúty.
- Rybu prevráťte špachtľou a smažte, kým nie je pevná na dotyk, asi ďalšie 3 minúty.
- Usporiadajte lososa, šalát a buchty do štyroch tanierov.
