Podľa tohto receptu môžete variť zdravé, chutné a predstavuje na slávnostný stôl zemiakové kaše, ktoré Vhodný ako príloha k jedlám z mäsa alebo rýb. pre v rovnakom pomere pomiešajte zemiaky a rutabaga, povarte a rozdrvíme pridaním smotany a masla. A rozbiť sa ukázalo sa viac vzdušné a rovnomerné, namiesto rozdrvenia Používajte cedidlo alebo stlačenú kaše. Fry samostatne strúhanka s bylinkami a citrónovou kôrou a posypeme nimi na zemiakovú šťavu pred podávaním. Dostane peknú krehkosť a лёгкий цитрусовый привкус. 
Time: 1 hour.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kg rutabaga (žltá repa), olúpaná a nakrájaná na kúsky 5 cm
- 1 kg zemiaky, ošúpané a nakrájané na 4 časti
- 175 g. maslo pri izbovej teplote
- 1,5 lyžice. nemastný krém, teplý
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1,5 lyžice. l. strúhaná citrónová kôra
- 8 peria zelenej cibule, sekané a prípadne celé stonky krmiva
- 1/3 Čl. jemne nasekanú petržlenovú vňať
- 1,5 lyžice. čerstvé drobky na chlieb
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, rutabaga, zelená cibuľa, citrónová kôra, smotana, petržlen
Príprava receptu:
- Vložte rutabaga a zemiaky do veľkého hrnca, nalejte studená dobre osolená voda a mierne teplo priviesť do varu. Znížte teplo a duste zelenina nezmäkne asi 30 minút.
- Vypustite a položte hrniec zeleniny na pomalý oheň. Miešajte v 8 lyžice. l. maslo. Rozdrvte zeleninu, utrite rozdrveným sitom alebo vytlačte rozdrveným lisom do homogénna konzistencia, pridanie teplého krému a 2 lyžičky. soľ. Počas prípravy strúhanky udržiavajte teplo.
- Roztavte sa vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. zvyšné 4 lyžice. l. (60 g) Maslo s olivovým olejom. Pridajte citrónovú kôru a zelenú cibuľu. Pridať 0,5 lyžičky. soľ a poter, za stáleho miešania asi do 2 minút. pridať petržlen a strúhanka a varíme na miernom ohni za občasného miešania, aby všetko bolo rovnomerne vyprážané, ďalšie 3 – 4 minúty (ak dýchajú) sušienky horia príliš rýchlo, oheň sa zničí).
- Pred podávaním vložte zemiakovú kaša do veľkej plytkej misky a posypeme strúhankou. Ozdobte nasekanou zelenou cibuľa (na kučeranie zelenej cibule ju nakrájajte na tenkú vrstvu) slamky a vložené do ľadovej vody).
