Svieža zemiaková recept oladushek
Príprava jednoduchého a uspokojivého jedla je celkom jednoduchá, ak existuje zemiaky. Zelenina je vyprážaná, varená, šťouchaná alebo pečená. Rozhodli sme sa kombinovať všetky druhy varenia a pripraviť svieže zemiaky palacinky.
Recept na svieže zemiakové placky
Na varenie budete potrebovať:
- Zemiaky 10 ks
- Cibuľa 2 stredné hlavy
- Slnečnicový olej 1,5 šálky
- Vajcia 3 ks
- Múka 3-3,5 šálky
- Soľ 1 polievková lyžica
- Maslo 50 g
Zemiakové placky si môžete pripraviť takto:
Mladé zemiaky dôkladne umyte, nelúpajte. Zeleninu zložte do hrnca, jemne osolte a pridajte vodu. Varte to kým nebude pripravený. Stojí za zváženie, že mladé zemiaky sú veľmi uvarené rýchlo.
Cibuľa, pokiaľ možno nie horká a nie ostrá, jemne nasekajte alebo nastrúhajte. Ľahko opečte na panvici hnedá farba.
Akonáhle sú zemiaky mäkké, vypustite a dajte trochu ochladiť.
Ak sa koreňová plodina úplne ochladí, nebudete ju miesiť môžete.
Ošúpeme zeleninu a rozdrvíme na rozdrvenie.
Nikdy nepoužívajte mixér alebo mixér brúsenie. Zemiaková kaša by nemala byť viskózna.
Pridajte maslo, vajcia, soľ a opatrne premiešajte hmotu. Potom postupne začnite zavádzať múku, neustále miešanie pridáva novú porciu.
Na panvici zohrejte slnečnicový olej a lyžicu dajte palacinky. Fry na oboch stranách do zlata “Blush”. Navyše, keď sa palacinky vyprážajú na jednej strane, otočte ho a panvicu zavrite vekom tak, aby všetky zemiaky boli dusená som.
Slnečnicový olej chráni pred lievancom musia byť pridané pred každou novou šaržou zemiakov test.
Existuje veľa možností, ako variť zemiakové placky. Je to tak je možné uvariť a nakrájať na hríby, šunku a klobásu. Do cesta môžete pridať zeleninu. Dobre sa kombinuje s zemiaková tekvica, brokolica alebo mrkva. Pridajte nasekané výrobok na vyprážanú cibuľu, ale pred pridaním múky.
Podávajte horúce zemiakové placky s kyslou smotanou, omáčkou alebo zemiakovou omáčkou. milovať vtipný? Podávajte horčicu Dijon na jedlo.
Chutné nápady:
Vyberte si zemiaky? Varte huby so zemiakmi palice. Jedlo sa pripravuje jednoducho, vyzerá originálne a veľmi chutné.
