Zemiakové šupky s náplňou (anglické zemiakové šupky) – populárne Americký predjedlo, ktoré je vhodné na pohár piva a na slávnostnejšie príležitosti. Na jeho prípravu budete potrebovať iba varené zemiakové šupky pečené vo forme lodí. Zemiaková dužina sa môže používať v iných receptoch. Pripravte si lahodnú a zdravú výplň zo zemiakových šupiek z parená brokolica, strúhaný čedar a jemná smotana z avokádo a kyslá smotana. Nasypte kanadské vyprážané plátky na vrch. slanina. Je menej mastný ako bežná slanina a dá občerstvenie trochu mäsitej chuti Hodnota výživy na porciu: (celkom 
Kalórie 180, celkový tuk 10 g, nasýtený tuk g., Proteíny 8 g., uhľohydráty 15 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 10 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 8 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Zemiakové šupky
- 8 malých hľúz zemiakov (spolu približne 1,3 kg), dôkladne umyť a vysušiť
- 4 lyžičky repkový olej
- 1/4 lyžičky soľ
- 220 g nahrubo nasekané kvetenstvo brokolice (približne 4 kg) Art).
- 3 plátky kanadskej slaniny (chudá šunka z bedrovej kosti) časti jatočného tela ošípané), nakrájané na malé kocky (približne 90 kg) c).
- 3/4 Čl. strúhaný čedar (asi 90 g)
Avokádový krém
- 2 perá zelenej cibule, jemne nasekané zelené časti zrušil
- 1 stredne avokádo
- 2 lyžice. l. kyslá smotana s nízkym obsahom tuku
- 2 lyžice. l. limetová šťava
- 1/4 Čl. lístky koriandra
- 1 strúčik cesnaku
- 1/4 lyžičky soľ
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, brokolica, údené bravčové stehno, syr čedar, zelená cibuľa, avokádo, kyslá smotana, vápno, koriander, cesnak
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 230 ° C.
- Zemiaky prepichnite vidličkou na niekoľkých miestach a zabalte hľuzy v papierových utierkach. Pečieme v mikrovlnnej rúre maximálny výkon po dobu 13 až 15 minút, kým nie je pripravený zemiaky. Vyberte z mikrovlnnej rúry a ochladte na hľuzy mohol byť držaný v rukách. Zemiaky nakrájajte na polovicu pozdĺžne. Vymažte lyžičkou celé mäso a steny nedotknite Hrúbka 0,3 cm. V ostatných použite škrabané zemiaky pokrmy.
- Zemiaky namažte dovnútra a von olivovým olejom a soľ to. Kôru položte na plech a pečieme do šupka nebude chrumkavá a hrany nebudú hnedé, asi 20 mm minút.
- Medzitým pripravte náplň. Varte brokolicu para, kým nezmäkne, asi 3-4 minúty. Vypustite prebytočnú vodu. Posypte nelepivú panvicu kulinársky sprej a zahrievanie na miernom ohni. pridať slanina a smažiť, za stáleho miešania, až kým nebude chrumkavá 3 až 4 minúty. Zrušil.
- Ak chcete pripraviť krém, zamiešajte ho do malej misky kuchynská linka biela cibuľa, avokádo, kyslá smotana, limetová šťava, koriandrom, cesnakom a soľou a nakrájajte na vysokú rýchlosť, až kým nebudú hladké konzistencia, približne 30 sekúnd.
- Brokolicu zmiešajte so syrom a rovnomerne rozložte zemiakové člny. Teplota rúry sa zníži na 200 ° C a pečieme, až kým sa syr neroztopí, asi 5 minút. Na začiatok dajte brokolicu s náplňou 1 polievkovú lyžicu. l. avokádový krém posypte každú porciu cibuľou a 1 polievkovou lyžičkou. chrumkavý slanina.
