Zemiakové zapečené s paradajkami a paprikou – podrobné zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Cana Okada Čas: 1 hodina. 50 minút Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 žĺtky
- 1,5 lyžice. plnotučné mlieko
- 1,5 lyžice. tukový krém
- 1/2 lyžičky čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 3 strúčiky cesnaku, rozdrvte
- 2 bobkové listy
- 500 g. zemiaky, šupky a nakrájané na plátky Hrúbka 3 mm.
- 1,5 lyžice. hrubo strúhaný syr Gruyere (približne 170 kg) c).
- 4 slivkové paradajky nakrájané na plátky s hrúbkou 2 cm.
- 2 papriky nakrájané na prúžky s hrúbkou 2 cm.
- 1 cibuľa nakrájaná na polkruhy s hrúbkou 1,5 cm.
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 3 lyžičky provence sušené bylinky
- 1 1/4 čl. strúhanka
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, mlieko, smotana, muškátový oriešok orech, cesnak, bobkový list, zemiaky, syr gruyere, paradajky slivka, paprika, cibuľa, bylinky Provence, strúhanka
Príprava receptu:
- Beat with vaječným šľahačom v miske a 1/2 lyžice. mlieko. Miešajte v panvici 1 polievková lyžica. mlieko a 1 polievková lyžica. pridať krém muškátový oriešok, 1 lyžička soľ a 1/2 lyžičky korenie. Pridajte cesnak, bobkové listy a privarte k varu. Znížte teplotu na miernu. nízka teplota, pridajte zemiaky a varte do polovice, asi 6 min Vyberte panvicu zo sporáka. Pridajte miešanie Vaječná zmes a 1 polievková lyžica. Syr Gruyere.
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Namažte plech na pečenie s olivou maslo, nasaďte naň paradajky, papriku a cibuľu. Do vody zelenina s olivovým olejom, posypaná provensálskymi bylinkami, soľou a korenie. Vložte plech do rúry a pečte zeleninu, kým mäkkosť, približne 10 minút
- Teplota v rúre znížte na 190 ° C. Namažte 1,5 litra. formulár na pečenie olivového oleja. Tvar posypte polovicou strúhanka. Rozložte rovnomerne polovicu zemiakov zmesi. Najvyššia vrstva vyprážanej cibule, pol paradajky a sladké papriky. Potom rozdeľte zvyšnú zmes zemiakov, odstránenie cesnaku a bobkového listu. Položte zvyšné paradajky na vrch a sladké papriky.
- Zemiaky pečieme do zlatohneda 40 – 50 min. Po čase nalejte zemiaky zvyškom smotany a posypte zvyškom strúhanky a syrom. Pokračujte v pečení zemiakový gratin, kým sa syr ešte neroztopí asi 5 minút
