Aj keď zmrzlina nie je v zime najobľúbenejším dezertom sviatky, z toho si tiež môžete urobiť skutočný sviatok torta s tradičnými vianočnými príchuťami talianskeho chleba – panettone so sušeným ovocím, ktoré sa zvyčajne pečie na Vianoce, a – Zimný kokteil so šľahačkou a korením. Do vanilky zmrzlina získala „zimnú“ chuť, zmiešala ju so zázvorom, škoricou a muškátový oriešok. Pannetone nakrájajte na plátky a rozložte vrstvy s pikantnou zmrzlinou, namáčané v zmesi smotany a brandy. koláč prelejte šľahačkou a nastrúhaným muškátovým orieškom орехом. 
Time: 5hodina. Obtiažnosť: ľahká Servírovanie: 10-12 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 8 lyžíc. vanilková zmrzlina mierne zjemnená
- 0,5 lyžičky zázvorový zázvor
- 0,5 lyžičky mletá škorica
- 0,5 lyžičky strúhaný muškátový orech + dodatočne pre poleva
- 2,5 lyžice. studená smotana
- 1/4 Čl. brandy
- 1 panettone (približne 1 kg), nakrájané na plátky 2,5 cm
- 1/4 Čl. práškový cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: vanilková zmrzlina, zmrzlina, mletý zázvor, škorica, muškátový oriešok, smotana, brandy, panettone, práškový cukor, vanilkový extrakt
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise premiešajte zmrzlinu, zázvor, škoricu a muškátový oriešok orech. Prikryte a zmrazte, kým nebudete pripravený na použitie.
- V malej miske zmiešajte 0,5 lyžice. krém s brandy. Zakryte spodnú časť odnímateľného pekáča s priemerom 22 cm. pergamenový papier. Rozprestrite asi 1/3 plátky pannetone v jednej vrstve, v prípade potreby rezané kusy, na úplné zakrytie dna formy. Ľahko namažte panettone krém s brandy. Polovicu korenenej zmrzliny rozložte na vrch. Znovu zopakujte vrstvu panettone, potrite ju krémom a navrch vylejte zvyšnú zmrzlinu. Zakryte ho zvyškom panettone a namažte zvyšným krémom. Formu zakryte fóliou a vložte do mraznička najmenej 4 hodiny alebo v noci.
- Koláč vyberte z mrazničky približne 20 minút pred kŕmiť. Šľahajte vo veľkej mise mixérom pri strednej rýchlosti. zvyšné 2 lyžice. smotana s práškovým cukrom a vanilkou do tvorba mäkkých píkov, asi 2 minúty. Vyberte krúžok formy. Koláč zakryte šľahačkou a posypte muškátovým orieškom.
