Dajte na špongiu tortu tri obľúbené odrody zmrzliny a prikryte veľkorysá vrstva švajčiarskej pusinky. Pečte ihneď pod grilom a podávame ohromujúci koláč, teplý vonku a studený внутри. 
Time: 2 час. 35 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Jeden hotový piškótový koláč s priemerom 25 cm alebo kruhy Z tohto koláča vyrezaný priemer 7-8 cm
- Prípadný likér alebo chladená káva na impregnáciu podľa priať
- 1,5 l zmäkčenej zmrzliny, ovocných sorbetov alebo ich kombinácia podľa chuti
- Swiss Meringue (pozri recept nižšie)
Swiss Meringue:
- 9 proteínov veľkých vajíčok pri izbovej teplote
- 1,5 lyžice. cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: sušienky, likéry, káva, zmrzlina, sorbet, vajcia, vanilkový extrakt
Príprava receptu:
- Koláč položte na žiaruvzdornú misku. Namáčajte na požiadanie likér alebo chladená káva.
- Na tortu položte zmrzlinu v tvare kupoly. Lepšie použitie dva rôzne typy, aby vyzerali krásne a nezvyčajné. Vložte mrazničku asi 2 hodiny, kým zmrzlina nestvrdne.
- Na kopu zmrzliny položte hrubú vrstvu Švajčiarska pusinky tak, aby úplne pokrývali predchádzajúce vrstvy. C pomocou špachtle urobte malé vrcholy po celej ploche alebo pomocou Použite konkávnu stranu lyžice na kučery. Po tomto zákusku možno do mrazničky vložiť niekoľko hodín predtým pečenia.
- Vložte misku pod gril (alebo do predhriata rúra na 260 ° C). Vrchná vrstva pusinky hnedne, zatiaľ čo stred zostáva mäkký. Zmrzlina pod pusinku sa neroztopí.
- Švajčiarsky recept меренги:В большую металлическуюumiestnite vaječné bielky a cukor na misu s mixérom a nasaďte ich vodný kúpeľ. Porazte, kým sa cukor neroztopí a zmes nestane tekutý a teplý. Vyberte misku z vodného kúpeľa a vyrazte vysoko rýchlosti na stabilné vrcholy asi 5 min. Pokračujte ďalej nízka rýchlosť, až kým zmes úplne nevychladne ďalších 15 minút.
