Baklažán ako huba

Baklažán ako prsia

Baklažán môže mať iný status, tak v strave, ako aj v korenené jedlá. Zelenina má úžasnú schopnosť transformácie. Tu je recept – baklažán ako mliečna huba, presvedčuje nás o tom od prvého “Bite”. Korenie obsiahnuté v metamorfóze je rovnaké ako korenie a solením húb.

Huba ochutený baklažán recept

Taký recept na baklažán s chuťou húb má každú šancu aby ste sa milovali, pretože huby nemôžete porovnávať s akýmikoľvek snackmi hubová miska. Mäso baklažánu je tak transformované, že s zavreté oči a nemôžete povedať, či je to prsník alebo zelenina.

Pripraviť kúsok „baklažánu ako prsníka“ bude sa vyžadovať:

  • Baklažán (mladý, v žiadnom prípade nezrelý) – 4 kg.
  • Petržlen – asi 50g.
  • Cesnak – 2,5 strednej hlavy.

Pre marinádu:

  • Korenie: klinčeky (3-4 púčiky), lavrushka.
  • Voda – prísne 2 litre. Soľ sa počíta pre toto množstvo (2,5 lyžice). a cukor – o niečo menej – 2 polievkové lyžice)

Pre tento recept je lepšie zvoliť tie modré, ktoré nie sú silné, ale pretiahnuté, dlhé, lesklé a pružné. Potom, keď varí, buničina nie sa stane mäkkou ako ovsená kaša, ale zmení sa na zdanie mliečne huby.

Môžete variť baklažány ako huby takto:

Ošúpeme zeleninu.

V niektorých receptoch nájdete spôsoby, ako modrá pokožka, najmä na zvyškoch mladej zeleniny. Možno je to krásne. Odborníci na výživu však tvrdia, že sa odlupujú baklažán nie je v tele absorbovaný.

Nakrájajte modré na stredné kocky. Nemusíte brúsiť, ako zelenina stráca objem. Plátok by nemal byť o nič menší 2cm.

Kocky zmiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou a cesnakom trocha slanej vody absorbujúcej porézne mäso baklažánu šťava z petržlenu a cesnaku.

Koľko soli dať? Podľa chuti. Ale voda by nemala byť príliš slaný. Nakoniec sa naleje zelenina marináda.

Nezabudnite rozdrviť hmotnosť baklažánu nákladom. Potom buničina zaručená odolnosť.

Kým malé modré absorbujú vôňu korenia, varte marináda.

Vypúšťajte prebytočnú tekutinu z baklažánu, ale bez straty cesnaku a petržlen.

Nalejte vriacu marinádu na mase a varte 15 minút.

Rozložte budúce “huby” v sterilizovaných bankách a bankách zrolovať sa.

Zabaľte prikrývku v nádeji, že je čas na úplné ochladenie mala by byť najmenej 16-18 hodín.

Chutné nápady

Huby sa však podobne ako iné huby ťažko strávia telo. Ale zelenina je ďalšia záležitosť. Vyskúšajte iný recept – baklažán ako huby. Metóda varenia je iná, ale chuť je rovnaké, rovnaké ako huby.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: