Brokolica a toastový syr čedar – podrobné zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Antonis Achilleos Čas: 55 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 170 g červené lúpané zemiaky, hľuzy nakrájané na 4 h.
- 1/2 brokolice (približne 280 g), rozdelené na kvetenstvo, základňa nakrájame na plátky
- 120 g. syr čedar, nakrájaný na tenké plátky
- 1/2 lyžičky hrubá soľ
- 2 plátky slaniny, nakrájané na plátky
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 1/2 nakrájanú cibuľu (približne 1 polievková lyžica)
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvte
- 1/2 lyžičky zelerové semeno
- 2 lyžice. l. múka
- 2 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 2 lyžice. mlieko
- 1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica
- 1 bageta nakrájaná na plátky
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, brokolica, syr čedar, slanina, cibuľa, cesnak, zelerové semienka, múka, mlieko, horčica Dijon, bageta
Príprava receptu:
- Vypečte slaninu v hrnci s nízkym dnom teplota, približne 2 minúty Pridajte cibuľu, cesnak a semená zeler a varte do mäkka, asi 4 minúty. sypať múku a premiešajte. Nalejte vývar a mlieko, miešajte do homogénny stav.
- Pridajte zemiaky a plátky brokolice nakrájané na plátky, priviesť do varu; znížte teplo na stredné a varte do zmäkčenie, približne 5 minút Pridajte malé kvetenstvo brokolica a soľ, pokračujte vo varení, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút Dochutíme soľou a korením.
- Medzitým položte plech na pečenie na vrch rúry skrinku, predhrievajte rúru na vysokú teplotu. Distribuovať horčica na každom plátku bagety a prikryte plátkom čedaru. Miesto na plech a smažte, kým syr sa bude topiť; podávame s polievkou.
