Chile Bloody Mary – podrobný recept na varenie. Zdieľajte s priateľom: 
Čas: 1 hodina. 30 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 8 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,5 kg mleté hovädzie mäso
- 500 g fazule obličiek
- 500 g pestrej fazule pinto
- 2 stonky zeleru, jemne nakrájané na kocky
- 1 cibuľa, jemne nakrájanú na kocky
- 2 strúčiky nasekaného cesnaku
- 1 polievková lyžica. l. chili prášok
- 1 lyžička mletý kmín
- 1 lyžička mleté oregano
- 1/4 Čl. vodka, voliteľné
- 500 g. Omáčka Tabasco Bloody Mary (pôvodné paradajka koktejlová omáčka), ak je to potrebné, zvýšte množstvo
- 1 polievková lyžica. l. Montrealské koreniny na steaky
- Pikantné tabasco podľa chuti
- Worcestershire omáčka podľa chuti
- Na servírovanie: zelerové palice, mrkvové paličky, Rančová omáčka a tortilla chips.
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, fazuľa pinto, Fazuľa, Worcestershire omáčka, Tabasco omáčka, chilli korenie, rasca, oregano, vodka
Príprava receptu:
- Na veľkú panvicu so silným dnom pridajte trochu olivy maslo a smažte zeler a cibuľu, kým nezmäknú na miernom ohni. Pridajte cesnak a premiešajte, potom položte hovädzie mäso. Saute až do hnedá, 5 až 10 minút. Vypúšťajte prebytočný tuk. hodenie s chilli, rascou a oreganom.
- V miske zmiešajte Bloody Mary, vodku, Montreal korenie, Tabasco, Worcestershire omáčka a nalejte obsah na panvicu. Pridajte fazuľa a pinto, dobre premiešajte, prikryte veko, potom znížte teplo na minimum. Tomite pre hodín za občasného miešania. Pridajte ďalšiu sumu Ak je chili príliš silná, je to krvavá márka alebo voda. chilli so zelerovou a mrkvovou tyčinkou, rančovou omáčkou a lupienkami tortilla.
