Chili s hovädzím plecom - Podrobné recepty s fotografiami.

Chili s hovädzím plecom – podrobný prijať prípravu. Time: 2 час. 45 minút obtiažnosť: Stredné dávky: 6 – 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

1,5 kg veľké hovädzie plece
800 g. konzervované paradajky vo vlastnej šťave, drvené rukou
3 lyžice. l. olivový olej
2 lyžice. l. chilli prášok s korením
1 polievková lyžica. l. pozemný koriander
1 polievková lyžica. l. mletý kmín
1 polievková lyžica. l. paprika
1 polievková lyžica. l. sušené oregano
1/4 lyžičky mletá škorica
2 cibule, nakrájané na kocky
10 strúčikov cesnaku, nakrájané na polovicu
3 konzervované papriky, chipotle v omáčke adobo, jemne nakrájaný
1 jalapeno, jemne nasekané
1 lyžička cukor
2 lyžice. l. paradajková pasta
0,5 lyžice. kukuričná múka
3 lyžice. strúhaný syr čedar na servírovanie
2 zväzky nasekanej rýchlej cibule na servírovanie
0, 5 čl. kyslá smotana na ozdobu

Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, paradajky, paprika, koriandr, rasca, paprika, oregáno, škorica, adobo omáčka, korenie jalapenos, kyslá smotana

Príprava receptu:

Zahrejte olivový olej vo veľkej nádobe na polievku. sezóna hovädzia stierka so soľou a korením, pridajte na panvicu a opečte. ako iba mäso zhnedne, pridá chilli, koriander, rasca, paprika, oregáno a škorica, dôkladne premiešajte. Znížte teplotu na sporáku, aby sa korenie opečilo. V kuchyni nakrájajte cibuľu, cesnak, na smoothie pyré, struky, jalapeňo, paradajková pasta a cukor. Zvýšte oheň – na strednú teplotu smažte zeleninu, až kým sa neobjaví para a aróma sladkej papriky. Pridajte dostatočné množstvo vody na zakrytie Obsah panvice 3 cm (asi 1 liter) a pridajte paradajky spolu s ich tekutinou. Priveďte do varu a odstráňte prebytočnú penu, ktorá stúpa na povrch. Ak je slabý, znížte teplotu a miznite varte asi 2 hodiny, kým nie je mäso mäkké, a po stlačení vidličkou sa rozptýli bez odporu. ako tekutina sa odparí, pridajte viac vody. keď všetko bude pripravené, zmiešajte jedlo s masa harina. Zúčastnite sa tlače na zemiaky a rozdrvte chilli misku tak, aby sa mäso rozdelilo vlákno. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Zdobte každú porciu nasekaný čedar, cibuľa a kyslá smotana, chilli z hovädzieho pleca, dve omáčky