Hovädzie panenky Chili – podrobný prijať prípravu. 
Time: 2 час. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Hovädzia sviečková kocka
- 2 lyžice. konzervované čierne fazule, umyté a vysuší
- 2 lyžice. konzervované červené fazule, umyté a vysuší
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 0,5 lyžice. múka
- Soľ a mleté čierne korenie
- 2 cibule, jemne nasekané
- 1 zelená paprika, olúpaná a nasekaná
- 1 červená paprika, olúpaná a nasekaná
- 2 papriky jalapeno, ošúpané a nakrájané
- 3 strúčiky cesnaku, kotleta
- 2 lyžice. l. chili prášok
- 1 polievková lyžica. l. rasca
- 1 lyžička oregano
- 1 fľaša piva, 0,33
- 2 lyžice. hovädzí vývar
- 4 lyžice. nakrájané paradajky
- Prílohy: nasekaný čedar, červená cibuľa, zelená cibuľa, kyslá smotana
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, čierne fazule, Fazuľa, paprika, jalapenos, paradajky, rasca, oregano, chilli korenie, ľahké pivo, kyslá smotana
Príprava receptu:
- Vyhrievajte olej vo veľkej panvici so stredným dnom vysoký oheň. V mise premiešajte múku so soľou a korením. valiť dolu sviečková kocka v múčnej zmesi, prebytočná zmes sa pretrepe. Mäso opečte dve strany na hnedý odtieň a ležal doska. Ak je to potrebné, do panvice pridajte viac oleja cibule. Cibuľu restujte pri strednej teplote, kým nezačne zmäkčiť. Miešajte v zelenej, červenej a jalapeňovej paprike a smažte ich 3 až 5 minút. Pridajte chili prášok, rasce a oregano. Vráťte mäso na panvicu a naplňte hovädzie mäso pivom. priniesť variť, prikryť a znížiť teplo. Tomite 45 minút alebo pokiaľ nie je mäso mäkké. Pridajte nakrájané paradajky a nechajte 20 minút. Miešajte s čiernymi a obličkami a fazuľami s miernym varom po dobu 10 minút. Chili podávame s čedarom, cibuľou, zelená cibuľa a kyslá smotana Chili zo súťaže kuchárov
