Lososom pečený losos možno zaujímavo podávať ako Mexické tacos predjedlo. Pred vložením rýb rúru, posypte ju mletým korením chipotle. Je to fajčené jalapenos, ktorý okrem pikantnej chuti dodá rybám príjemnú chuť chuť uličného grilu. Podávajte filet na malej kukuričné tortilly s kapustou marinované hodinu a pikantné zemiakové kaše z avokáda, limetovej šťavy a siraca omáčky. Takéto krmivo Vyzerá to veľkolepo, ale chuť je veľmi šťavnatá a svieža nasýtené zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 10 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 6 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,8 kg čerstvý filet z lososa, stredná panenka, pokožka vzlietnuť
- 300 g zo stonky sa nakrájala biela kapusta a jemne sekaný
- Uhorka bez semien, olúpaná, pozdĺžne rezaná na polovicu a tenké plátky
- 1/4 Čl. ocot bieleho vína
- 3 lyžice. l. nasekaný kôpor
- Pan olivový olej
- 2 lyžičky sušený chilli prášok s pridanou chilli chipotle
- 1 lyžička strúhaná vápencová kôra
- 3 lyžice. l. čerstvo vylisovaná limetková šťava, rozdelená
- 12 kukuričných tortíl (priemer 15 cm)
- 4 zrelé avokáda Hass, olúpané a postavené
- 3/4 lyžičky siracha omáčka
Recepty s podobnými prísadami: tortilla, losos, kapusta biele uhorky, uhorky, chilli korenie, sriracha omáčka, avokádo, kôpor
Príprava receptu:
- Najmenej hodinu predtým, ako plánujete slúžiť tacos, v vo veľkej mise, kapusta, uhorka, ocot, kôpor, 1 lyžička. soľ a 0,5 lyžičky čierne korenie. Prikryte a chladte tak, aby sa kapusta nakladala.
- Keď ste pripravení slúžiť, predhrievajte rúru na 220 ° C. Namažte pekáč olivovým olejom a vložte doň ryby. V malej miske skombinujte prášok chipotle, vápencovú kôru a 1,5 lyžičky. soľ. Namažte lososa 1 polievková lyžica. l. limetkovú šťavu a posypte korením Chipotle. Pečieme až do varenia 12 – 15 minút v v závislosti od hrúbky rýb.
- Koláče zabaľte do 2 fóliových vreciek a vložte ich do rúry s lososom. Rozdrvte avokádo so zvyšnými 2 lyžicami. l. šťava vápno, syrová omáčka, 1 lyžička. soľ a 1/4 lyžičky čierne korenie.
- Ak chcete slúžiť na každej zo 6 platní, vložte 2 teplé tortilla. Položte lyžicu avokádovej zmesi na jednu stranu každej z nich tortilly, vložte niekoľko veľkých kusov lososa a nakoniec malý kapustový šalát. Preložte tortilly cez náplň. na polovicu (všetko vypadne!) a slúži teplé.
