Chicago Gambo s klobásou - Podrobné recepty s fotografiami.

Chicago gambo s klobásou – podrobný prijať prípravu. Time: 30 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

450 g surová sladká talianska bravčová mletá klobása
1 polievková lyžica. l. olivový olej
1 strúčik cesnaku, kotleta
1 cibuľa nakrájaná na tenké plátky
1 malá zelená paprika, olúpaná a nasekaná pásy
1 malá červená paprika, olúpaná a nasekaná pásy
1 lyžička údená paprika
Štipka chili vločiek
1 polievková lyžica. l. paradajková pasta
1/2 lyžice. suché červené víno
Jedna plechovka (400 g) z nakrájaných paradajok nakrájaných na konzervy vlastný džús
4 lyžice. varená biela ryža
2 lyžice. l. tenké plátky čerstvých listov bazalky
2 lyžice. l. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
1 polievková lyžica. Konzervovaná zelenina Jardinier (nakladaná Talianska zelenina), vypustite a nakrájajte zeleninu
Vyzretý syr provolone, strúhaný

Recepty s podobnými prísadami: ryža, jardiniere, syr provolone, kupaty (párky na smaženie), paprika, paradajky, červené víno, vločky z červenej papriky, bazalka, paprika, petržlenová vňať

Príprava receptu:

Olej zohrejte na veľkej panvici na miernom ohni. poter klobása, miesené mleté mäso s drevenou lyžicou, až hnedé, asi 5 minút. Pomocou štrbinovej lyžice vložte mäso do misy. cesnak, cibuľa, zelené papriky, červené papriky, paprika a chilli vločky. Varte za stáleho miešania asi do 5 minút. Pridajte paradajkovú pastu a smažte, kým pasta nezačne karamelizovať, 2 až 3 minúty. Nalejte víno a dusíme kým sa neodparí, asi 1 minúta. Pridajte paradajky s šťavu a dusíme, kým sa tekutina neodparí a omáčka nezhustne, zo 6 až 8 minút.
Pridajte vyprážané mleté mäso na zeleninu spolu s ryžou, bazalkou a petržlen. Zahrejte misku a umiestnite ju na 4 hlboké platne. Najlepšie s nakladanou zeleninou a ozdobte strúhaným syrom Provolone. Podávajte gumbo okamžite.