Recept na výrobu chilli s šošovicami, párkami, paradajkami a paradajkami тыквой. 
Time: — Сложность: легкоPorcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 tekvica hokkaido (približne 350 g)
- 200 g. chorizo
- 2 struky chilli
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 125 g. tanierová šošovica
- 125 g. šošovka “Beluga” (čierna)
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 4 paradajky
- Soľ, mleté čierne korenie
- 1 lyžička. mletá zira a koriander
Recepty s podobnými prísadami: tekvica, chorizo klobása, korenie paprika, cibuľa, cesnak, šošovica, paradajky, rasca, koriander
Príprava receptu:
- Umyte tekvicu a nakrájajte na plátky. Vyberajte semená lyžičkou, nakrájajte dužinu s kôrou na kocky. Vyberte kožu z klobásy. Klobásu nakrájajte na polovicu a potom na plátky. Čili korenie kôra, pozdĺžne rezať, odstrániť semená, umyť, veľmi jemne nasekajte to. Lúpajte cibuľu a cesnak, nakrájané na malé kocky. oba šošovku umyte osobitne a nechajte ju vytiecť.
- Vo veľkej panvici zohrejte rastlinný olej a poter klobása. Pridajte tekvicu, varte spolu 3-4 minúty a vyberte panvy. V tuku zostávajúcom z klobásy nechajte čili, cibuľu a cesnak. Pridajte doštičkovú šošovicu a varte spolu trochu. Nalejte 1 liter vody, privarte a potom asi 20 minút.
- Pridajte tekvicovú zmes a šošovku Beluga a uvarte viac asi 20 minút. Paradajky umyte a nakrájajte na veľké kocky. Asi 10 minút pred koncom varenia pridajte na panvicu a pohladiť všetko dohromady. Čočku ochutíme soľou podľa chuti. korenie, korenie a koriander a položte na taniere.
