Grécka hrachová pyré – podrobný prijať prípravu. 
Time: 40 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. zelený hrášok
- 6 – 8 lyžíc. kurací alebo zeleninový vývar alebo ich kombinácie
- 2 lyžice. l. extra panenský olivový olej plus ďalšie trochu
- 1 nakrájanú cibuľu
- 4 nasekané strúčiky cesnaku
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1/2 lyžice. nasekané čerstvé lístky mäty
- 1/2 lyžice. nasekané čerstvé petržlenové listy
- Šťava 1 citrón
- Poleva: drvený syr feta
- Kmín, paprika
Tortilla chipsy:
- Tortilla naan, pita alebo pita chlieb
- Sprej z olivového oleja
- soľ
- Sušené oregano
Recepty s podobnými prísadami: hrášok, cibuľa, cesnak, citrónová šťava, syr feta, naan koláče, oregano, rasca, paprika, petržlen, mäta
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Pre polievku: V panvici na polievka na miernom ohreve olivový olej. Položte luk a cesnak. Soľ, korenie a smaženie do mäkka, 8-10 minút. Pridajte vývar a hrášok, nechajte variť a potom znížte teplo do slabého stavu a varte do jemného stavu, 20 minút.
- Polovicu polievky preneste do kuchynského robota alebo do výkonného mixéra a rozdrvené mätou a petržlenom do hladka. znovu dajte šťouchané zemiaky do panvice a pridajte citrónovú šťavu. Skúste a pridáme soľ a korenie. Chladí sa a ukladá sa vopred varené jedlá Pre tortilla chipsy: Vložte koláč posypte drôteným stojanom na plech na pečenie olivou olej na oboch stranách, soľ a posypeme oreganom. Pečieme do rúry, kým nie je koláč vyprážaný a chrumkavý. Skladujte na adrese izbová teplota vo vzduchotesnej nádobe. Polievku zohrejte stredné teplo. Podávame posypané strúhankami syr feta, rascou a paprika, zalejeme olivovým olejom a podávame s hranolkami z tortily.
