Pri plánovaní večere alebo večierky pre priateľov pripravte občerstvenie vo forme výsuvných sendvičov s pikantným kuracím mäsom vyprážaným na grile. pre slider sendviče zvyčajne berú miniatúrne buchty s priemerom len Rozrežte ich na polovicu, opečte a začnite šťavnaté a ochutené kurča. Špicatá kapusta s nakladanou kapustou – mrkva, ktorá dáva predjedlu príjemnú krízu a sviežosť, a – nalejte medovú horčičnú zálievku. Napriek svojej miniatúre títo mini burgeri dokonale uspokojia váš hlad. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 3 hodiny. 45 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Marinádové kurča
- 1 kg kuracie stehná bez kože a vykostené
- 2 lyžice. l. hoisinová omáčka
- 2 lyžice. l. med
- 2 lyžice. l. sójová omáčka
- 1 lyžička Čínske korenie “5 korení”
- 0,5 lyžičky drvené červené korenie
- 0,5 lyžičky tmavý sezamový olej
- Rastlinný olej na mazanie grilu
- 2 lyžice. l. toastové sezamové semienka
- Maslo na buchty
- 12 až 16 posúvačov
Nakladaná čínska kapusta a mrkva
- Polovica malej hlavy pekingskej alebo čínskej kapusty, umyte a jemne nasekajte (asi 4 polievkové lyžice)
- 1 polievková lyžica. ryžový ocot
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1,5 lyžičky soľ
- 0,5 lyžice. strúhaná mrkva
- 0,5 lyžičky drvené vločky z červeného korenia
Pikantná horčica s medom
- 1/4 Čl. suchý horčičný prášok
- 1/4 Čl. vriaca voda
- 2 lyžice. l. med
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 1 lyžička tmavý sezamový olej
- 0,5 lyžičky soľ
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, Hoisinova omáčka, sójová omáčka, ryžový ocot, čínska kapusta (Napa), mrkva, ochutenie piatich korení, vločiek červenej papriky, medu, horčice sezamový prášok
Príprava receptu:
- Kurča. V miske zmiešajte hoisinovú omáčku, med, sójovú omáčku, 5 korenie, korenie a sezamový olej. miesto kurča v utesnenom plastovom vrecku, nalejte polovicu marinády a chladiť 3 až 4 hodiny. Počas tejto doby 1 krát kurča zamiešajte. Odložte zvyšnú marinádu na obliekanie. hotové kurča.
- Horčica. Horčicu miešajte do misky, až kým nebude hladká. prášok, vriaca voda, med, olej a soľ. príprava sendviče. Zahrejte plyn alebo uhlie na stredné teplo gril. Namažte gril rastlinným olejom. Vyprážajte boky 8 – 10 minút na každej strane, kým sa nezobrazí teplomer na mäso teplota 74 ° C Nechajte kurča 5 minút odpočívať a potom nasekajte na kúsky a zmiešajte s marinádou. Posypeme sezamovými semienkami.
- Buchty nakrájajte, namažte maslom a opražte grilovajte na obidvoch stranách 1 – 2 minúty, až kým nebudú chrumkavé. Usporiadať veľkorysá časť kurčaťa na dolných poloviciach buchty, položená na vrch hrsť nakladanej kapusty a mrkvy a nalejte horúco horčice.
Pekingská kapusta a mrkva v rýchlej marináde varenie
Priveďte do varu 0,5 lyžice. voda, ocot, cukor a soľ. Keď cukor rozpustiť, odstrániť panvicu z tepla a naliať do nej mrkvu, paprika a kapusta. Miešajte a nechajte najmenej 30 minút. Vložte všetko do misky a nechajte úplne vychladnúť.
