Indická červená šošovková polievka „Masurdal“ – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 273, celkový obsah tukov 8 g, nasýtených tukov, bielkovín 14 g, uhľohydrátov 37 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 2 час.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. červená šošovka (opláchnite, namočte 1 hodinu a kmeň)
- 1 veľké, nakrájané paradajky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polovica a olúpané zelené chilli serrano
- Ošúpané a nakrájané kúsky čerstvého zázvoru 2.5 cm.
- 1 cibuľa nakrájanú na tenké krúžky stredná veľkosť
- 2 lyžice. l. repkový olej
- 1 lyžička semená rasce
- 1/2 lyžičky paprika
- 1/2 lyžičky kurkuma
- soľ
- med
- Možnosti podávania: s nasekanou čerstvou koriandrom, jogurtom, plátky citróna alebo limetky
Recepty s podobnými prísadami: šošovica, paradajky, paprika serrano, koren zázvoru, cibuľa, cesnak, rasca, paprika, kurkuma, med, jogurt, citrón, limeta, koriander
Príprava receptu:
- V miernom hrnci na miernom ohni zmiešajte šošovicu, cesnak, chilli, zázvor, cibuľa, paradajky a toľko vody, aby sa to stalo bola vyššia ako šošovka. Zmes sa privedie do varu a potom sa redukuje zahrievajte a mierne varte, kým nie je šošovka mäkká, 30 – 45 minút, tak, aby vrie. Varenú šošovicu zamiešajte.
- V malej panvici na miernom ohni zahrejte olej. miesto semená rasca a smažte, až začnú syčať a strieľať. Pridajte papriku a kurkumu. Nalejte do ochutenej šošovky olej (buďte pripravení na to, že silne prskne). Zamiešajte, osolte a pridajte trochu medu. Rozložte polievku misku, posypeme koriandrom, pridajte jogurt a podávajte s plátkami citrón alebo vápno.
