variť kapustu
Rozhodol som sa rozmaznávať svojich príbuzných na obed a variť pravého. kapustnyak. Mimochodom, toto je tradičné jedlo rôznych národov: z Ukrajiny na Slovensko, je pripravená všade iný, ale tento recept sa mi páčil kapustnyaka.
Contents [hide]
Kapustnyak doma ukrajinsky
Na prípravu kapusty potrebujeme:
- čerstvá kapusta 0,3 kg
- kapusta 0,3 kg
- stredne zemiaky 4 ks
- stredná mrkva 1 ks
- cibuľové médium 1 ks
- 3 polievková lyžica
- tuk 100 g
- mäsový vývar 1 liter
- soľ, korenie a korenie podľa chuti
Kapusta môžete variť takto:
Rezaná čerstvá kapusta s tenkými prúžkami. kyslá kapusta opláchnite studenou vodou a tiež trochu jemnejšie. zemiaky čisté a nakrájame na malý batnet v malých kockách. Mrkvu votrite na hrubé strúhadlo a nakrájajte cibuľu polkruhy. Všetka zelenina je pripravená.
V guláši alebo na panvici s hrubým dnom, sádlo a opečieme cibuľu a mrkvu po dobu 5 minút, pridáme umyté kyslá kapusta kapusta a zalejeme polovicou pripraveného mäsového vývaru. Kryt a dusíme na miernom ohni 20-25 minút.
Zvyšný vývar sa privedie do varu a čerstvý kapusta, niekoľkokrát umytá proso a nasekané zemiaky. variť 10 minút pri miernom ohni.
Potom pridajte zeleninu z gulášu do vývaru s čerstvou kapustou, soľ, korenie, pridajte svoje obľúbené korenie a ešte stále hoľte asi 10 minút.
Varenie kapusty sa ukázalo byť veľmi ľahké. Posypte bylinkami pridajte kyslú smotanu a pozývajte všetkých na stôl!
