Káva Chili s Bourbonom - Podrobné recepty s fotografiami.

Káva Chili s bourbonským mäsom – podrobný prijať prípravu. Time: 1 hour. 35 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

1 kg nakrájané bravčové plece
0,5 kg malý hovädzí krk
900 g. vyprážané paradajky, nakrájané kocky
900 g. konzervované fazuľa, vyprázdnené a umyté
3 lyžice. l. rastlinný olej
2 lyžičky soľ
4 strúčiky strúhanej alebo drvenej
1 cibuľa, nakrájaná na kocky
1 kocky červeného korenia
3 lyžice. l. chili prášok
1 polievková lyžica. l. rasca
1 lyžička mletý korenie
0,5 lyžičky koriander
3 lyžice. l. bourbon
3 lyžice. l. varené espresso
1 polievková lyžica. l. agávový sirup
0,5 lyžice. strúhaný biely čedar (voliteľné)
1/3 Čl. kyslá smotana (voliteľné)

Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, bravčové mäso, fazuľa, paradajky, chilli korenie, rasca, paprika, koriander, agáve nektár, bourbon, káva, syr čedar, kyslá smotana

Príprava receptu:

Predhrievajte veľkú rúru na mierny ohrev. Nalejte 2 lyžice. l. rastlinný olej v predhriatej panvici. Bravčové a hovädzie mäso osolte a okorenite. Rozdeľte mäso na 2 časti. Zmierte jednu porciu na všetkých stranách po dobu 7 minút. Preneste pripravené mäso na tanier a druhú porciu smažte.
Keď opekajte a posúvajte všetko mäso, pridajte 1 lyžicu. l. rastlinný olej na panvici spolu s cesnakom, cibuľou a paprikou. Fry, za stáleho miešania 3 minúty. Sezónna zelenina chilli, rasca, chipotle, koriander a 1 lyžička. soľ. kuchár zelenina 2 minúty, kým korenie nebude voňavé a zelenina nebude mäkká. Pridajte nakrájané paradajky a fazuľa s 2 lyžicami. voda. pridať pečené mäso a 0,5 lyžičky. soľ. Znížte teplo na mierne nízko, prikryte a nechajte pomaly pomaly vrieť hodiny, kým je mäso jemné a čili mierne zhustne. Pridajte bourbon, espresso, agávový sirup a odstráňte z tepla. mäso ozdobte strúhaným čedarom a veľkou lyžičkou kyslej smotany. Čile con carne Texas Dawn.