Minestrone

Recept na taliansku minestrónovú polievku друзьями: Time: — Сложность:easy Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

• Bouillon – 1 liter
• Šunka – 200 g
• Cuketa – 200 g
• Paradajky v a / s – 200 g
• Parmazánový syr – 100 g
• Zemiaky – 4 ks.
• Bulharský korenie – 1 ks.
• Mrkva – 1 ks.
• Cibuľa – 1 ks.
• Paradajková pasta – 2 lyžice. l.
• Rastlinný olej – 2 lyžice. l.
• Cesnak – 2 strúčiky
• Hot pepper – 1 cm struk bez semien
• Soľ, čierne korenie – podľa chuti
• Kôpr a petržlen – nepovinné

Recepty s podobnými prísadami: šunka, žlté cukety, paradajky, Parmezán, zemiaky, paprika, mrkva, cibuľa, paradajková pasta, cesnak, paprika, kôpor, petržlen

Príprava receptu:

1. Šunku a mrkvu nakrájajte na kocky s priemerom 1 cm, cibuľu a horúce nasekajte korenie. Ľahko na panvici v rastlinnom oleji opečte šunku, pridajte cibuľu a opečte na pár minút. pridať mrkvy a papriky, nalejte pohár vývaru a dusíme na slabé oheň 10 minút.
2. Do rajčiakov pridajte paradajkovú pastu pre jasnejšiu farbu a drviť v mixéri. Pridajte do zeleniny a povarte ďalších 5 minút.
3. Kockové zemiaky, paprika a cuketa Veľkosť 1 cm. Všetka zelenina sa prenesie z panvice na panvicu, – pridajte zemiaky, papriku, cuketu a pridajte vývar a – potom voda na úroveň 4 litrov. Nepreháňajte to tekutou polievkou by mali byť veľmi silné. Nechajte polievku uvariť, soľ korenie, znížte horúčavu a nechajte polievku potiť po dobu 20 minút.
4. Vložte jemne nakrájanú zeleninu, cesnak do polievky a potom ďalších 5 minút a vypnite oheň. Nechajte polievku variť 10-15 minút. na Podávajte posypaný minestrón so strúhaným syrom.