Mulligatoni (indická karí polievka) – podrobný prijať prípravu. 
Time: 20min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kuracie prsia bez kože, nakrájané na malé kúsky
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 stredná cibuľka, nakrájaná na kocky
- 1/4 Čl. múka
- 1 polievková lyžica. l. karí prášok
- 4 lyžice. kurací vývar
- 2 lyžice. smotana 10 – 12% tuku (môžete použiť mlieko alebo kokosové mlieko)
- 1 polievková lyžica. l. s plátkom trstinového cukru, podľa chuti
- 1 jablko Granny Smith
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, jablká, smotana, hnedý cukor, kari
Príprava receptu:
- Maslo rozpustite v panvici na miernom ohni. pridať kuracie mäso a poter, za občasného miešania do zlatohneda. Vložte cesnak a cibuľu a varte za miešania niekoľko minút. Kuracie a cibuľu posypeme múkou. Miešajte a potom pridajte prášok. kari. Varte na miernom ohni 1 minútu, stále za občasného miešania.
- Nalejte kuracie mäso. Dôkladne premiešajte, omáčka by mala zahustiť. Po minúte pridajte smotanu, cukor, trochu soli a korenie a varíme ďalších 5 minút, kým sa polievka uvarí, olúpeme jablko a nakrájame na kocky. Pridajte jablko na panvicu a uvarte ďalších 5 min. Vyskúšajte, ak je to potrebné, potom pridajte ďalšie prísady a podávajte! Miska nakrájajte na varenú ryžu v indickom štýle.
