Tradične je kapusta na našich stoloch vždy vítaná: nakladaná, čerstvé, nakladané. Pikantný a chutný šalát do budúcnosti je nakladaná kapusta s korením! Recept je užitočný najmä pre každého nováčikovia kuchári. Chutný pikantné desiatu obsahuje veľa vitamíny. Šalát sa môže používať v diétach chudnutie.
Nakladaná kapusta s paprikou
Salited so všetkými druhmi exotických občerstvenie, sme vždy usilovať sa o niečo duše-domov. Toto je presne jeho chuť šalát. Koniec koncov, väčšina živín obsahuje iba kapustu s korením. Nakladaná zelenina nestráca svoju užitočnosť. Kombinácia tejto zeleniny s mrkvou, cibuľou, morením jedlo je veľmi chutné.
Na varenie predjedla nakladaná kapusta s korením bude potrebovať:
- Kapusta (vyberte sezónu a veľmi šťavnatú odrodu) – 5 kg.
- Paprika (môžete si vziať ľubovoľnú, ale najlepšie krajší – červený, oranžový) 1 kg.
- Mrkva (šťavnatá, podľa chuti cukru) – 1 kg.
- Cibuľa (akákoľvek, s hustou dužinou) – 1 kg.
- Slnečnicový (pokiaľ možno nerafinovaný) olej – 500 ml.
- Ocot (výhodnejšie 9%, tabuľka) – 500 ml.
- Cukor – asi 300 g, ale môžete aj viac (podľa chuti).
- Soľ – 4 polievkové lyžice
Čo sa týka zelených, petržlenová alebo našuchorená kôpr je chutnejšia pridať neskôr, keď je šalát na stole.
Nakladanú kapustu si môžete uvariť do budúcnosti takto:
Nakrájajte kapustu a pamätajte si rukami.
Odrežte hlavu na 2 (malé) alebo 4 (veľké) časti, začína rezať zo strany pňa. Potom sa listy nerozdrvia rozpadne sa. Používajte ostrý nôž alebo špeciálne drvič. Rezané tak, aby čipy boli aspoň 6 – 7 cm dlhé a nie viac ako 3 mm široký. Zložka potom nebude mäkká, rýchla namočené v šťave z korenia, cibule a mrkvy.
Rezané papriky s nie príliš dlhými prúžkami alebo prstene.
Mrkva s nakladanou zeleninou sa najlepšie pripravuje elegantne. teda nakrájajte koreň na tenké kruhy.
Nakrájajte cibuľu na stredne široké krúžky. Potom sa neobráti do ovsenej kaše.
Miešajte zeleninu, soľ, pridajte olej, znova premiešajte a urob to sladkým. V tejto podobe by šalát mal stáť 8 hodín. Nakladanú kapustu a korenie šalát opäť premiešajte a zavrite nylonovými krytmi. Občerstvenie by sa malo skladovať iba v chladnička. Ale nebude tam dlho stáť. Veľmi rýchlo zožratý!
Chutné nápady
Rôzne kapusty si zaslúžia osobitnú pozornosť, najmä v zime. Koniec koncov, táto zelenina si zachováva všetky prírodné výhody látky. Veľmi zaujímavé recepty sú kapusta s vodkou. a najmä kapusta so sušenými slivkami.
