Nakladané paradajky bez kôra
Nakladané paradajky sú jedným z mojich obľúbených občerstvení, vhodné pre akúkoľvek ozdobu. Avšak, ktorí sa nestretli s problémom šupka, ktorá sa stáva tuhou a takmer nepoužiteľnou odolný? Okrem toho existuje vždy možnosť, že pri jedle paradajka, kôra môže prasknúť na neočakávanom mieste a mäse striekajú na oblečenie a zanechávajú škaredé stopy? Vždy existuje cesta von v tomto prípade sa jedná o paradajky, ktoré sa nakladajú bez šupky.
Marinovaný recept na paradajkovú šupku
Lúpané paradajky sú vždy pohodlnejšie a príjemnejšie. Po prvé, to eliminuje potrebu ďalšej platne tam, kde ju potrebujete zložiť nevhodnú šupku. Po druhé, také paradajky nestrácajú svoje vlastnosti a chuť do jedla, ale oveľa viac bezpečné počas používania.
Malé paradajky a celkom elastický. Varíme v bankách po 800 ml. Konečná marináda by mala byť chutná a pikantná, ale nie príliš.
Hlavné zložky:
- paradajky – 1 kg;
- sladká paprika 1 ks;
- cesnak – 2 strúčiky;
- voda – 1 liter;
- polievkové lyžice soli a cukru 2;
- bobkový list – 2 listy;
- hrášok čierny a korenie s 5 hráškami;
- 9% ocot – 4 čajové lyžičky;
- paprika – časť;
- chren – táto zložka sa pridáva podľa chuti.
Hlavná možnosť varenia
Najskôr sa pripravia paradajky, ktoré sú umyté a trochu priečne rezom zhora. Potom by sa mali naliať 2 minúty vriacou vodou. Pozorne sledujte čas, inak produkt sa len uvarí. Ochlaďte pod studenou vodou a jemne odstráňte šupku.
Na prípravu marinády potrebujete 1,5 – 2 litre panvica, v ktorej sa naleje jeden liter vody, leží odmerané cukor, soľ, bobkový list, nové korenie a čierne korenie, chren a koreň všetko sa privedie do varu. Ocot sa musí pridať do marinády po o tom, ako je panvica odstránená z tepla. Tu je potrebné odstrániť bobkový list.
Na spodku pripravených plechoviek je cesnak krájaný, nakrájaný na plátky tenké plátky a paradajky na vrchu. Musia byť uložené pevne, ale nie baran, takže nepraskli. Paradajky sa vkladajú ako štandard nasekanú papriku a plátky jemne nasekanej horúcej paprika. Potom sa plechovka jemne naleje horúcou marinádou ktorý pevne krúti viečka.
Ktoré plechovky a viečka je lepšie zvoliť: ak sa predpokladá, že dokončené spoje budú trvať dlhšie ako mesiac, potom ich môžete použiť obyčajné plechovky a švové stroje, ale môžete sa dostať do obchodu výrobky s uzávermi, ktoré sú pevne priskrutkované.
Chutné nápady
Chcete prekvapiť svoju rodinu ešte originálnejším občerstvením? potom zelené paradajky budú ako nikdy predtým mimochodom. Originálne prírezy pre vás a vašich blízkych!
