Nakladaný karfiol s červenou cibuľou – podrobný prijať prípravu. 
The photoJedlá: Charles Masters Čas: 25 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1 liter Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (lyžice) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 jedáleň lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 malú hlavu karfiolu roztriedenú do kvetenstvo
- 1 malá cibuľa nakrájaná na krúžky Hrúbka 0,5 cm.
- 1 strúčik cesnaku, tenké plátky
- 3/4 Čl. červený vínny ocot
- 3/4 Čl. 5% stolný ocot (pokiaľ možno prírodný)
- 2 lyžice. l. cukor
- Hrubá soľ
- 1 lyžička semeno koriandra
- 1 široký pruh citrónovej kôry
Recepty s podobnými prísadami: karfiol, červená cibuľa, cesnak, vínny ocot, citrónová kôra, koriander
Príprava receptu:
- Priveďte strednú nádobu s vodou do varu. Pridajte farbu kapusta a varíme do polovice, asi 2 minúty. Vypustite vodu a opláchnite studenou vodou, kým kapusta nevychladne. farba dajte kapustu, cibuľu a cesnak do litrovej nádoby.
- Uvarte soľanku. V malej panvici premiešajte a priveďte vriaci ocot, stolový ocot, 3/4 lyžice. voda, cukor, 1,5 hodiny l. soli, koriandrové semienka a citrónová kôra.
- Nalejte nádobu zeleniny s horúcou soľankou a dať úplne ochladiť. Zatvorte veko a dajte do chladničky na noc uchovávajte v chladničke až 1 týždeň.
