Nakladaný zázvor – kompletný recept na varenie. priateľom: 
Foto misky: Kang Kim Čas: 10 min. Obtiažnosť: ľahká recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
- 10 cm plátok čerstvého zázvoru, šupky a rezanky tenké plátky
- 1 alebo 2 malé chilli papričky, prepichnite špičkou noža
- 1/2 lyžice. ryžový ocot
- 1/2 lyžice. voda
- 2 lyžice. l. cukor
- 1 lyžička hrubá soľ
- 2 hviezdičky anízu (badyánu)
recept:
Vložte plátky zázvoru do malej nádoby, pridajte chilli papričky. Do hrnca zmiešajte ryžový ocot, vodu, cukor, soľ a badyán. Zmes sa uvedie do varu a varí sa pri nízkej teplote 5 minút. potom nalejte zázvor na marinádu a mierne vychladnite. Zatvorte nádobu a Nechajte vychladnúť cez noc pri izbovej teplote. sklad nakladaný zázvor na chladnom mieste 2 týždne. recepty s podobnými prísadami: koreň zázvoru, paprika, ryžový ocot, badyánu
