Sezónne zhoršenie lásky k vodopádom okroshka na leto. Diverzifikujte svoje gastronomické návyky. poctený pýchou hostesky je okroshka s rakmi! Presnejšie, s rakovinové krky. Ako sa hovorí, ráno v rieke a na obed – na stole. Áno, av spoločnosti chutnej zeleniny a bylín!
Contents
Okroshka s rakmi. Don Freemen
Na varenie okroshky s rakmi potrebujeme:
- Varená voda – 1l.
- Citrónová šťava podľa chuti.
- Kyslá smotana – pridáva sa na tanier.
- Rakovina krky – 8-10ks.
- Varené zemiaky – 2ks.
- Prepeličie vajcia (môžu byť kuracie) – 6 ks.
- Uhorky – množstvo podľa výberu (4-5ks).
- Reďkovky – 8-10ks.
- Zelení: cibuľa, petržlen, kôpor.
- Bobkový list, korenie, dáždnik alebo suché kôpor.
Na varenie rakov použite dáždnik alebo ľahko sušený kôpor. Toto je tajomstvo kozákov. Najchutnejšia rak Hovoria, že je to na Done.
Okrosh môžete variť s rakmi, ako je tento:
Život rakoviny vo vriacej vode sa okamžite končí. Preto podobne chobotnice, varte raky nie príliš dlho. Po dostatočnom uvarení 5 minút na vysokej teplote.
Najlepším spôsobom výroby rakov je hádzanie hotové koreniny. Dajte soľ presne 1 polievková lyžica. na liter vody. Lavrushka a korenie – v čase varu a kôpru kôpru – po ako vypnúť oheň.
Vyčistite rak, orezajte krky v závislosti od veľkosti kusov. Ak sú kôrovce malé, môžete krky nechať celé. veľmi vyzerajú krásne.
Zemiaky, uhorky nakrájame na kocky, nastrúhané reďkovky. Jemne nasekajte zelené cibuľové šípky. Polovica cibule trieť 2-3 žĺtky a soľ. To dodá osobitnú chuť. okroshka. Ostatné vajcia jemne nasekajte.
Masu nalejeme vodou, pridáme citrón alebo džús, zelen podľa chuti petržlen a kôpor. Vaša super okroshka s rakmi Pripravte sa! Nezabudnite pridať doštičku a kyslou smotanu čerstvo mleté korenie. Podávajte na stôl s chladeným hrnčekom kvas.
Chutné nápady
Nikdy neuvaľujte raky, ktoré sa nepohybujú! Môžu otráviť. Rakovina musí byť nažive. Okroshka recept ako každý studená letná polievka je variabilná. Žiadne raky? Náhradné mäso konzervovaný krab alebo krevety.
