Ľudia trpiaci hladom začali okamžite uhasiť ho rôznymi slanými alebo pikantnými pokrmami. A mnoho z nich chce čerstvý stav zeleniny uložené a varené. V takom prípade v priamom vzťahu k vám sa odporúča opatrne študovať recepty solených uhoriek, ktoré sú v súčasnosti je známe veľké množstvo a všetky sa líšia v použitom prísady a spôsob prípravy.
Zvyčajne na začiatku teplého jari a horúceho leta obdobie začína slnko vydávať svoje žiarivé lúče, vďaka ktorým Všetci si môžu vychutnať všetku čerstvú zeleninu a ovocie, ktoré sa v zime nedovolí všetkým.
Je pravda, že teraz existuje veľké množstvo rôznych obchodov, kde si môžete kedykoľvek kúpiť čerstvé skleníkové uhorky alebo paradajky, iba ich chuť bude výrazne ustúpiť analógom pre dospelých.
Z tohto dôvodu to skúšajú ľudia v zimných mesiacoch – konzumujú čo najviac konzervovaných uhoriek, a – na začiatku teplého obdobia jedia vo veľkých množstvách Čerstvá zelenina pestovaná v zemi bez akýchkoľvek prísad. každý osoba, ktorá uspokojí svoj prvý hlad po určitom čase opäť cíti túžbu ochutnať slaného alebo korenené jedlá. Väčšina z nich chce konzumovať čerstvú zeleninu. Ak je to nejako v spojení s vami, je najlepšie prezerať nakladané recepty uhorky, s ktorými môžete byť veľmi chutí a svieži výrobky.
Pôvod uhoriek
Ak sa pýtate na to, kde presne tento pôvod pochádza zeleninová kultúra ako uhorka, potom väčšina respondentov odpovedia, že jeho pôvod je spojený s Ruskou federáciou. V skutočnosti je to však hlboká chyba. Po prvýkrát sa začali uhorky rastú v subtropických zemepisných šírkach Indie a všetko sa deje ďalej počas šiestich tisícročí.
Mnoho moderných vedcov si je istých, že uhorka je najviac starodávna zelenina. To všetko je spôsobené skutočnosťou, že zmienka Na stránkach Biblie našli o uhorkách, len to nazvali ” zelenina Egypta. ” Aj keď tu je veľmi zaujímavé skutočnosť, ktorá prekvapuje svojím obsahom, a to všetko z uhoriek pripočítaný k počtu bobúľ, ale nie k zelenine. Okrem toho je súčasťou tekvica rodina, čo znamená, že to je formálne, je to vlastne bobule, rovnako ako melón.
V botanike už bolo opakovane naznačené, že ovocie uhorky sú „tekvica“ alebo „falošné bobule“. Takže uhorky inú zeleninu z tekvicovej rodiny, je možné konzumovať v nasledovne:
- syr;
- soľ;
- nakladaná;
- vyprážané;
- dusené.
Varenie uhoriek
V súčasnosti ľudia používajú veľa solených receptov. uhorky, ktoré sa líšia spôsobom varenia, ale najčastejšie v Zloženie tejto misky obsahuje tieto zložky:
- ovocie z uhoriek;
- cesnak;
- soľ;
- zelené s voňavou vôňou;
- voda.
Všetky známe recepty na nakladané uhorky na zimu začínajú proces prípravy všetkých potrebných zložiek. Nasleduje prvý uhorky vyberajte opatrne, ako odporúčajú skúsené ženy v domácnosti vyberte ich tak, aby boli:
- presne rovnakej veľkosti;
- tesný;
- tmavo zelený odtieň;
- s povrchom pupienkov.
Ak sa zaoberáte pestovaním uhoriek, potom pre solenie je dušou všetkého zberu ovocia ráno. Je s tým spojený skutočnosť, že slnko v tomto okamihu ešte nedokázalo vysušiť uhorky a odstráňte z nich všetku nahromadenú vlhkosť, takže musia byť dôkladne opláchnite a pokračujte v solení.
V prípade, že sa uhorky nakupujú v obchode, mali by byť Najskôr ho dobre umyte a potom ho na pár hodín položte na chlad voda. Akonáhle ležia vo vode po požadovanú dobu, potom sa prenesú na vopred pripravené jedlá, kde to bude vykonáva sa celý postup solenia ovocia. Za zmienku stojí najčastejšie ženy v domácnosti uprednostňujú sklenené poháre alebo smaltovaná panvica, ktorej povrch je pokrytý vrstvou smaltu, sú schopné odolať rôznym škodám. Jedným slovom, pre aby ste mohli uhorky osoliť, môžete použiť akékoľvek jedlá, hlavná vec je, že neoxiduje.
Uhorky solené v hliníkových povrchoch nie je možné ako sa kyselina a soľ pridávajú počas varenia ktoré, samozrejme, spôsobia zničenie tenkého kovového filmu a niektoré z jeho podstatných látok môžu byť pripravené produktu.
Každá hosteska, ktorá nemá ani skúsenosti, to vie úplne dobre že dno hrnca alebo pohára by malo byť usporiadané:
- jemne nasekaný cesnak;
- čierna a korenie;
- akékoľvek voňavé zelené lístky;
- voliteľne s listami čerešní, dubu a chrenu.
U týchto výrobkov budú nakladané uhorky chrumkavé a získajte jedinečnú vôňu a chuť. Ďalej s každou uhorkou mali by ste starostlivo rezať ich tipy a môžete bezpečne ísť solenie.
