Paradajkový a melónový gazpacho – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кон ПулосČas: 1 hodina. 20 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 6 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 stredne veľké paradajky, podľa možnosti mäsové odrody, kotleta
- 4 lyžice. nakrájaný melón bez semien
- 1 uhorka, kôra a semená, kotleta
- 1 žltá paprika, nasekaná
- 1 stredne veľká šalotka, nakrájaná na plátky
- 1/3 Čl. bazalka a mäta, ako aj malé listy flouring
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1/3 Čl. olivový olej, ako aj viac na striekanie
- 3 lyžice. l. šampanský ocot
Recepty s podobnými prísadami: paradajky, melón, uhorky, paprika sladké, šalotky, bazalka, mäta, šampanský ocot
Príprava receptu:
- Mix paradajok, melónu, uhoriek, papriky vo veľkej mise, cibuľa – šalotka, bazalka a mäta. Posypeme 1,5 lyžičky. soľ a korenie podľa chuti. Vmiešajte olivový olej a ocot.
- Ak je to potrebné, zmes paradajok pomelete v mixéri diely. Vyprážajte polievku cez sito s malými otvormi, mieste dužina s lyžičkou; koláč zlikvidujte a pridajte podľa chuti. Kryt a chladiť 1 hodinu.
- Pri servírovaní polievku posypeme bylinkami a posypeme olivami olej.
