Paradajková krémová polievka s nivou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЮнхиKim Čas: 55 min. Náročnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 polievkové lyžice masla
- 2 veľké cibule, rezané
- 4 strúčiky mletého cesnaku
- 3 polievkové lyžice múky
- 1/4 šálky (60 ml). Koňak
- 700 g zemiakov (predšúpané a nasekané) kocky)
- 1 liter kurací vývar
- 1 plechovka (1 000 ml.) Konzervované paradajky šťava
- 2 3/4 šálky (650 ml). Tuková smotana
- 2/3 šálky (90 g). Rozpadaný niva (Danable, Gorgonzola) a tiež na podanie
- 2/3 šálky (25 g). Čerstvá bazalka
- Morská soľ
- Čerstvo mleté korenie
- 2 lyžičky jablčného octu
Recepty s podobnými prísadami: paradajky, plesňový syr, syr gorgonzola, smotana, zemiaky, koňak, šťouchané paradajky, bazalka
Príprava receptu:
- Maslo rozpustite vo veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nebude cibuľa mäkká, asi 5 minút. Pridajte cesnak a varte asi 2 minúty. pridať múku a smažte do zlatohneda, asi 2 minúty. pridať koňak a dôkladne premiešajte.
- Dajte zemiaky na panvicu, nalejte vývar a priveďte variť. Znížte teplo a duste asi 15 minút, až kým zemiaky nezmäkne sa.
- Pridajte paradajky so šťavou, smotanou, nivou a bazalka. Dochutíme soľou a korením. Nalejte obsah panvice do mixér a biť do hladka. Pridajte ocot a nalejte do misiek. Obloha s bazalkou a nivou.
