Konzervované plátky uhorky
Jedna z najbežnejších zeleniny na trhu av obchode. takmer celý rok sú uhorky a paradajky. veľa v lete na sklade s uhorkami, aby ste si mohli užiť v zime a pekné crunch šťavnaté plátky. Ale čo keď plodina príliš veľké, ale na sklade nie sú vhodné sklenené nádoby?
Vždy existuje chutná cesta von
Konzervované uhorky … Čo iného je tak živo spojené? súčasne s letom (práca na záhrade alebo veľa výlety na trhu) a sviatok ako je Nový rok? niekto neustále experimentovať s týmto dostupným materiálom a niekým hľadanie receptov podľa potreby. V poslednej dobe veľa obchody začali predávať trochu lacnejší produkt, ktorý nie je zodpovedá určitej norme, preto zarastené uhorky môžu nákup je veľmi výnosný. Ale ako ich soliť, aby to neskôr je vhodné jesť a neotvárať 3-liter pre 1 osobu jar?
Ponúkame originálnu cestu von: konzervované uhorky plátky. Výsledkom varenia podľa tohto receptu sú uhorky bude pikantné a veľmi chutné.
Hlavné zložky:
- uhorky – 4 kg;
- cukor – 5 polievkových lyžíc;
- soľ – 3 polievkové lyžice;
- mletý čierny korenie – 2 lyžičky;
- 9% ocot – 1 šálka;
- rastlinný olej – 0,5 šálky;
- cesnak – 2 hlavy.
Inšpiratívny recept
Uhorky sa očistia od vetvičiek a kvetov a dôkladne sa umyjú. Všetky dostupné suroviny sa nakrájajú na približne rovnaké plátky, ktoré sa v prípade potreby môžu rozrezať na dve časti (ak je uhorka príliš dlhá). To všetko prispieva k veľkej plastová miska, do ktorej sa pridá cukor, soľ, korenie vylisovaný cesnak.
Po krátkom miešaní sa pridá pohár octu a rastlinný olej. Uhorky sa opäť dôkladne premiešajú, prikryté uterákom a nechať sa marinovať 2 hodiny. Môžete sa občas zamiešať, pretože uhorky budú dávať vlastný džús a lepšie nasiaknutý dresingom.
Uhorky sa umiestňujú do umytých plechoviek s hmotnosťou 700 gramov a nalejte do výslednej soľanky, čo by malo stačiť. Potom sa banky prikryjú viečkami a sterilizujú do panvice s vodou, na spodku ktorej by mal byť uterák. čas sterilizácia – 7 minút pri 700 g plechovke a 10 minút pri l.
Potom sa plechovky vyberú, štandardne sa zvinú so strojom, prevrátiť a zakryť sa. Po úplnom ochladení môžu sa skryť v suteréne alebo slúžiť na stôl.
Poznámka: daný počet uhoriek stačí na asi 9 plechoviek s kapacitou 700 gramov. Pri výbere rastlinného oleja, ktorý potrebujete vyvarujte sa zápachu a nadmernému tlaku produktu.
Chutné nápady
Iné originálne konzervárne recepty Uhorky nájdete v príslušnej sekcii. nie Prestaňte prekvapovať svojich blízkych svojimi úspechmi vo varení!
