Rezance polievka s poháre na mäso
O užitočnosti prvých jedál je zbytočné spochybňovať ich vývar často začnú kŕmiť deti po 1 roku. Avšak spoznávanie nové recepty na prvé kurzy sa nikdy neublíži, pretože to je to, čo musíte jesť každý deň, ale nič také nie je také nudné ako monotónnosť. Mäsové gule – najlepší spôsob, ako pripraviť jedlo chutnejšie, výdatnejšie a dať inú chuť.
Jednoduchý recept na polievku
Masová polievka nie je pre stovky tisíc našich stolov nová krajania a takmer všetci z nich pridávajú to isté k plnke, ale môžete tiež experimentovať, najmä ak sú v dome deti. Mäsové gule – to je doplnok, ktorý dokáže súčasne dajte prvému jedlu bohatosť, sýtosť a tiež sa zmeňte jeho chuť. Pohánky s mäsovými guľkami sú také ľahké ako obyčajné, ale zvlášť zdôraznia chuť jedla, najmä od vývaru recept sa tiež mierne líši od „štandardu“.
Hlavné zložky:
- mrkva – 2 ks;
- cibuľa – 3 ks;
- plátky sladkej papriky – 2 polievkové lyžice;
- zmes piatich paprík vo forme hrachu – 1 štipka;
- bobkový list – 2 ks;
- hovädzie mäso – 400 g;
- kuracie vajce – 1 ks;
- vločky z pohánky – ½ šálky;
- špagety – podľa chuti;
- korenie a soľ podľa chuti.
Metóda varenia
Najskôr si pripravte zeleninový vývar. Za týmto účelom pripravte jednu mrkvu a jednu cibuľu. Dajte ich dovnútra Panvica, pridajte plátky sladkej sušenej papriky, zmes papriky v vo forme hrachu, bobkového listu a všetko zalejeme 2-2,5 litrami studená voda. Dajte panvicu na oheň a privarte ju. na dusíme asi 40 minút. Potom filtrujeme vývar do iného hrnca cez sito a soľ podľa chuti. mušt získajte veľmi krásny pomarančový vývar.
Počas varenia vývaru pripravte mleté mäso karbonátky. Berieme hovädzie mäso, umyjeme ho a očistíme od všetkého vonku, prejsť mlynčekom na mäso spolu s cibuľou. V pripravenej vycpávke rozbite jedno kuracie vajce, pohankové vločky, soľ a korenie podľa chuti. Vycpávky by mali byť dobre hnetené.
Výplň sa preto pripravuje rýchlo, súčasne s pripravenosťou, Môžete vytvoriť mäsové gule a vložiť ich do horúceho vývaru, ktoré zapálime a varíme asi 15 minút. Pridať jemne rozbité špagety a varte dovtedy, kým nie sú uvarené cestoviny výrobky.
Kým je všetko vriace a kyslé, nakrájajte zvyšnú cibuľu, trieť mrkva na strúhadle pre kórejské jedlá a pripravená zelenina v predhriatej panvici s trochou olivového oleja. Niekde 2 minúty pred tým, ako je špagety pripravené na vývar pridajte pasivovanú zeleninu. Pripravený prvý kurz sa naleje do hlboké misky a podáva sa s malou bazalkou.
Možnosti varenia: namiesto špagiet si môžete vziať akékoľvek osvedčené cestoviny.
Chutné nápady
Odporúčame tiež pripraviť originálnu krémovú polievku s krevetami a orientálnou polievkou kapor. Prekvapte svoju domácnosť lahodnými a nezvyčajnými riad!
