Puree polievka s brokolicou a syrom čedar v chlebe - Podrobné recepty s fotografiami.

Brokolica šťouchaná polievka so syrom čedar v chlebe – podrobný prijať prípravu. The photoriad: Kate Mathis Čas: 1 hodina. 10 minút Obtiažnosť: Ľahké časti: 4 Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

1 hlávková kapusta brokolice roztriedená na kvetenstvo (približne 4 Art).
1 veľká mrkva nakrájaná na kocky
1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
2,5 lyžice. strúhaný syr čedar a ďalšie na servírovanie
4 bochník s priemerom 18 cm (biely chlieb na kyslom liste)
6 lyžíc. l. (90 g) Maslo
1/4 Čl. múka
2 lyžice. odtučnený krém
3 lyžice. kurací vývar
2 bobkové listy
1/4 lyžičky nastrúhaný čerstvý muškátový oriešok
Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie

Recepty s podobnými prísadami: brokolica, syr, mrkva, cibuľa, múka, syr čedar, smotana, bobkový list, muškátový orech orechový biely chlieb

Príprava receptu:

Varte polievku: maslo zohrejte vo veľkom panvicu, opečte cibuľu na miernom ohni, kým nezmäkne, asi 5 minút Pridajte múku, smažte do zlatohneda, 3-4 minúty, potom nalejte do krému, postupne miesiť, priviesť homogénny stav. Pridajte kuracie mäso, muškátový orech, bobkový list, 3/4 lyžice. vodu, trochu soli a korenia a priveďte variť. Znížte teplotu a duste prikryte, kým nezhoustne, asi 20 minút. Pridajte brokolicu a mrkva, varíme do mäkka asi 20 minút. Odstráňte vavrín list.
Varte polievku pomocou mixéra: polievku nalejte misa. Trochu rozdrvte jemným otvorením veka, aby sa uvoľnila para (alebo zmäknite ručným mixérom s dýzou na pyurirovaniya). Nalejte polievku do hrnca a dajte na sporák, pridajte syr čedar, soľ a korenie, premiešajte a povarte pred roztavením syra. Vyberte zo sporáka.
Pripravte si chlieb: nôž nakrájajte na vrchnú kôru z každého bochníka chleba, potom vyberte strúhanku chleba a nechajte 2,5 pozri dužinu na každej strane. Pred podávaním polejte polievku chlieb zdobený syrom čedar.