Rybársky guláš s kapustou, cícerom a krevetami – podrobné рецепт приготовления. 
Time: 1 hodina. 10 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 700 g stredne veľké lúpané a sekané krevety
- 225 g. olúpané a nakrájané klobásy chorizo
- 1 šúpaná a nasekaná vysoko kvalitná zemiaková hľuza obsah škrobu
- 1 tenké plátky čerstvého korenia alebo holandského korenia
- 1 malá skupina kapusty kapusty (odrezané listy a kapusta) cut)
- 1 plechovka (425 g.) Cícer (odtoková soľanka)
- 1 plechovka (425 g). Nakrájané paradajky alebo nakrájané nakrájané paradajky s chilli
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 nasekaná stredne cibuľová hlava
- 1 olúpaná a nasekaná mrkva
- 3-4 strúčiky nakrájané na plátky alebo tenké plátky cesnak
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé tymián
- 1 bobkový list
- Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
- 3 lyžice. kurací vývar
- Soľ a mleté čierne korenie
- Šťava 1 citrón
- Portugalské servírovacie buchty
Recepty s podobnými prísadami: kapusta, klobása chorizo, zemiaky, paprika, cícer, paradajky, krevety, mrkva, cibuľa cibuľa, citrónová šťava, tymián, bobkový list, muškátový oriešok, chlieb biely cesnak
Príprava receptu:
- V brojlerovej alebo polievkovej panvici prehriatej na stredne vysokú teplotu zohrejte lyžicu olivového oleja, dajte chorizo a vypite tuk po dobu 2 minút. Potom pridajte zemiaky, cibuľu, mrkva, cesnak, paprika, tymián a bobkový list. Varte do jemnosť 5-6 minút Dajte kel a varte, kým nie je usadí sa, posypeme malým muškátovým orieškom.
- Pridajte k panvici cícer, paradajky a vývar, oslabte varte, soľ a korenie, ak je to potrebné. Nechajte vychladnúť a môže byť použitý ako predvarené jedlo. pred v teplej sále podávajte chorizo a základňu pre zeleninovú omáčku misa. Pridajte krevety a varte, kým nezmenia farbu na ružovú a tučný. Pridajte šťavu z 1 citróna a vypnite teplo. slúžiť krevety a chorizo v plytkých miskách, zalievané olivovým olejom, teplé portugalské buchty.
