Skvelý doplnok ku každému jedlu – uhorkový šalát “Estragón”. Úroda na zimu, kým zima prakticky neprežije dôvod neuveriteľnej chuti. Takéto korenené a voňavé občerstvenie je lepšie variť vo veľkých množstvách. Lahodný šalátový recept uhorky sa vyznačujú vyvážením zložiek.
Recept na zimný šalát z uhorky
Najviac vďační v „reštaurácii“ sú rastlinné soli, uhorky, zúčastňuje sa rôznych druhov. Žiadne ostré ani jedna hostina nestojí za to. Skúste kombinovať s jablko a estragón.
Pripraviť si uhorkový šalát na zimu bude sa vyžadovať:
- Uhorky – 2 kg.
- Estragón (estragón) – 100 g zelene.
- Kôpor – 100 g.
- Jablká (sladké a kyslé odrody) – 1 kg.
- Rastlinný olej – 100 ml.
- Jablčný ocot (!) – 100 ml.
- Cukor – 2,5 lyžice.
- Soľ – 2 polievkové lyžice
Tarragón nielen zlepšuje chuť desiatu, ale tiež pomáha organizmus z lekárskeho hľadiska: čistí črevá, normalizuje cholesterol a posilňuje odolnosť proti nachladnutiu. Šalát s estragónom možno považovať za „terapeutický“ jedlo.
Na zimu si môžete pripraviť šalát z uhoriek s estragónom takto:
Odstráňte jablká z jabĺk a nakrájajte ich na plátky. Uhorky – kruhy.
Rozdrvte estragón s kôprom, zmiešajte so všetkými prísadami panvica. Pridajte soľ s cukrom, rastlinným olejom a jablkom ocot. Budúci šalát nechajte vylúhovať hodín.
Potom dajte riad do ohňa a nechajte ho na štvrtinu variť hodín.
Usporiadajte uhorkový šalát Tarragon v pripravenom stave sterilizujte poháre; zatvorte, prevráťte a zabalte úplné ochladenie.
Chutné nápady
Otvorenie pohára s pikantným ovocným a zeleninovým občerstvením experimentovať. Pridajte trochu cesnaku podľa chuti. milovníci pikantnú chuť môžete dať do nakladaného pikantného šalátu. a chutné a krásne!
