Rachel Ray kombinuje kapusta kapusta s polievkou, varené z párkov na smaženie, mrkva a zemiaky pridá trochu bieleho vína podľa chuti a nakoniec чечевицу. 
Time: 2 час. 15 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. l. extra panenský olivový olej
- 450 g ostré párky na vyprážanie bez škrupín
- 1 nakrájanú cibuľu
- 2 nasekané zelerové stonky (okrem časti listu)
- 1 veľká ošúpaná a nasekaná mrkva
- 1 veľká kôra a nakrájaná na kocky zemiakový
- 1 jemne nasekané chilli papričky Fresno alebo Holland (môžete nakrájané na tenké plátky)
- 2 vetvičky čerstvého rozmarínu (jemne nasekajte a nasekajte) lístia)
- 2 plátky cesnaku alebo plátky strúčika cesnaku
- 1/2 lyžice. l. mletý kmín
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 1 banda jemne nasekanej toskánskej alebo čiernej kapusty Calais
- 1/4 Čl. paradajková pasta
- 1 polievková lyžica. biele víno
- Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
- 1 a 3/4 Čl. šošovka
- 4 lyžice. kurací vývar
- 2 lyžice. voda
Recepty s podobnými prísadami: kupat (párky na smaženie), mleté mäso bravčové mäso, cibuľa, zeler, mrkva, zemiaky, chilli papričky, rozmarín, cesnak, rasca, kapusta, paradajková pasta, biele víno, muškátový oriešok, šošovica
Príprava receptu:
- Zohrejte 1 polievkovú lyžicu v hrnci na polievku alebo vo veľkej panvici. l. olivový olej. Pridajte plnku klobásy, rozdeľte ju na kúsky a smažte do zlatohneda. Pridajte cibuľu, zeler, mrkvu, zemiaky, paprika, rozmarín, cesnak, rasca, soľ a korenie a varte do mäkka po dobu 8-10 minút.
- Listy kapusty ochutíme trochou strúhanej muškátový oriešok a pridajte k panvici zeleninu, varíme do kým listy nie sú mierne vyblednuté. Pridajte paradajkovú pastu a varte, miešajte 30 sekúnd, potom pridajte biele víno. kuchár, kým sa tekutina neodpáli na polovicu a pridajte šošovicu, vývar a voda. Priveďte do varu, znížte teplotu a dusíme polievku do šošovka nezmäkne asi 35 minút. Podávajte ihneď alebo vychladnúť, pred podávaním uchovávať v chladničke a predhriať. Ozdobte polievku nasekaným zelerom.
