Letná polievka s jablkovou omáčkou krém
Skvelý nápad na letný obed v horúcich dňoch – studená jablková polievka. Receptúra obsahuje korenie. Sumy a ďalšie zaujímavé zložky. Zdá sa to neuveriteľné jablko a hroznová šťava sa nepoužívajú ako dezert, ale ako prvý jedlo. Po pridaní krému na tanier pochybujte zmizne.
Studená letná polievka “Apple Secret”
Na výrobu jablkovej polievky bude potrebovať:
- jablká rôznych druhov, ktoré nie sú kyslé 4 ks
- ľahká hroznová šťava 250 ml
- citrónová šťava 1 lyžica
- čerstvá mäta alebo citrónový balzam 5 listov
- koreninová polievka 1/2 lyžičky
- mletá škorica 1 lyžička
- muškátový orech 1/2 čajovej lyžičky
- krémová 15% 1 lyžica na tanieri
- cukor podľa chuti
Môžete pripraviť jablkovú polievku takto:
Oloupajte ovocie, odstráňte jadro a semená.
V mixéri rozomelte plátky jabĺk s lístkami mäty. jemný vložte šťouchané zemiaky
misku, pridáme citrónovú a hroznovú šťavu oheň a priviesť do varu.
Do pyré pridajte množstvo korenia, muškátového orecha, cukru a škorice nalejte pohár vody. Varte 10 minút za stáleho miešania.
Hotovú polievku ochlaďte na niekoľko hodín hodín.
Krém vyšľahajte na hustú penu a polievku ochutte. ozdobiť greeny.
Chutné nápady:
Toto prvé jedlo je ideálne pre letné chaty. diverzifikovať Letné menu a krémová žihľavová polievka. Súbor na druhý šalát z tuniaka s horúcou omáčkou.
