Podrobný recept na výrobu mrkvovej polievky s fotografiou. друзьями: 
Time: 45min. Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 jedáleň lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 700 g ošúpané a tenké plátky mrkvy (asi 4 lyžice)
- 1 – 1,5 lyžice. konzervované nesladené kokosové mlieko
- 3/4 Čl. jemne nasekanú zelenú cibuľu (asi 1 zväzok)
- 1 nasekanú malú cibuľu (približne 2/3 Art).
- 1 polievková lyžica. l. jemne nastrúhaný olúpaný čerstvý koreň zázvoru
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. l. karí prášok
- Soľ a mleté čierne korenie
- 2,5 lyžice. nízka soľ kuracieho mäsa
- 1 polievková lyžica. l. čerstvá limetová šťava a ďalšie
- Ľadová voda chová polievku
- Zelená cibuľa, na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: mrkva, kokosové mlieko, zázvor koreň, limetová šťava, zelená cibuľa, kari
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici pečte na masle nakrájanú zelenú cibuľu, cibuľu, koreň zázvoru a kari so soľou a korením podľa chuti, miernym zahrievaním do mäkka. Pridajte mrkvu a pažbu. Zmes povarte pri nízkej teplote, zakryte zakryte panvicu, 20 minút, kým mrkva nezmizne mäkká.
- V miešači sa vsádzková zmes kokosového mlieka mieša do homogénnosť, posúvaná nasekaním do misky. pridať polievkovú lyžicu limetkovej šťavy a polievku ochladte najmenej 6 hodín alebo dovnútra polievku rozrieďte ľadovou vodou a pridajte ďalšiu limetkovú šťavu, soľ a korenie. Ozdobte polievku nasekanou zelenou cibuľkou. 1,5 litra
