studená letná chalupa
Minerály plus, kilogramy mínus! Dá sa to nazvať studená polievka, ktorej recept k nám prišiel z horúceho Uzbekistanu. Nájdenie harmónie podporuje špeciál gastronomický kvintet. Obed sa stáva veľmi zdravým chladiaci a výživný postup. A čo ešte potrebujete? dach!
Contents [hide]
Polievka z studenej krajiny
Mimochodom, okrem skvelej chuti, zima Summersup má výnimočné utility. Pri takejto strave je ľahké schudnúť bez kompromisov Zdravie!
Aby sme si pripravili studenú letnú polievku, sme bude potrebovať
- Kyslé mlieko – 1l.
- Varená voda – 2l.
- Uhorka – 3ks.
- Reďkovky – 7-8ks.
- Pažítka – 5-6 kôstok.
- Petržlen, kôpor – banda.
- Soľ, paprika.
Nepokúšajte sa nahradiť kyslé mlieko kefírom alebo zriedené kyslá smotana. Všetko kúzlo a užitočnosť uzbeckej „studenej“ zmizne.
Môžete variť studenú letnú polievku takto:
Pripravte si kyslé mlieko sami. Za týmto účelom zahrejte do varu. prírodné (!) mlieko, ale nevarte. Akonáhle sa ochladí pri teplote 35 – 40 ° C, pridajte kyslú smotanu. Na 3 l. banka Stačí 200 – 250 g. O deň neskôr, alebo možno skôr, chutné kyslé mlieko je pripravené! Nechajte ďalšiu šálku mlieka “Leaven”.
Miešajte v kyslom mlieku vodou, soľou a sezónou korenie.
Jemne nasekajte uhorky, reďkovky, zeleň. Rád triem reďkovka na hrubom strúhadle.
Nakrájajte cibuľu a trochu pretrepte, aby sa vytvorila studená polievka viac aromatické.
- Zmiešajte všetkých účastníkov letného jedla a postavte stôl! Tak sme dostali chladnú letnú chalupu priamo zo záhrady!
Pre tých, ktorí sa neboja krku, môžu do polievky pridať aj kocky ľad. Napriek zjavnej „skromnosti“ letná polievka dokonale saturuje.
Chutné nápady
„V tejto krajine jesť aj ježka!“ – milovníci záhrad a zeleninové záhrady. Najmä „hladný“ môže byť pridaný k prechladnutiu polievka jemne nasekané varené mäso. Zvyčajne je takáto prísada muži dávajú prednosť. Obed bude ešte uspokojivejší. Nezabudni uvarte červenú alebo bielu sangriu na večeru. Toľko pre romantiku vidiecky život, kúzlo letných dní a nocí!
