Recept na cestoviny Penne varené s karfiolom – Sicílsky. Veľké kvetenstvo strúhanej kapusty a vyprážané hrozienka a cesnak. Potom sa zmiešajú s cestovinami penne a syrom pecorino Romano, posypané citrónovou šťavou a posypané parmezánom. hodnota jednej porcie: (4 celkom) kalórie 414, celkový obsah tuku 10 g., nasýtené tuky 1 g, proteíny 16 g, uhľohydráty 73 g, vláknina 3 g, cholesterol 3 mg., sodík 143 mg., cukor 6 g. Zdieľať s priateľmi: 
fotografie riad: Antonis Achilleos Trvanie: 30 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 350 g cestoviny z celozrnnej múky z pšeničnej múky
- 1/2 hlavy karfiolu
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 3 lyžice. l. ľahké hrozienka
- 1 strúčik cesnaku, jemne nasekajte
- Štipka sušených paprikových vločiek
- 1 polievková lyžica. nakrájaná čerstvá petržlenová vňať
- 1/4 Čl. nasekaný kôpor
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- Hrubá soľ
- 2 lyžice. l. strúhaný syr pecorino romano alebo parmezán
- Strúhaný parmezán, na sypanie
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny penne, karfiol, hrozienka, cesnak, červené korenie, petržlen, kôpor, citrón šťava, pecorino romano, parmezán
Príprava receptu:
- Soľnú vodu privarte k varu v panvici. Pridať pastu penne a varte, ako je to uvedené na obale. Obsadenie 1/2 Art. vývar na omáčku, vypusťte zvyšok tekutiny.
- Demontujte karfiol pre kvetenstvo, hodte stonku. Rošt veľké kvetenstvo na hrubom strúhadle. Teplo vo veľkom na panvici pri miernom zahriatí olivového oleja. Pridajte karfiol, hrozienka, cesnak, vločky z červeného korenia, 1/4 h. l. soľ a poter, za občasného miešania až do karfiolu nelejte trochu, asi 4 minúty
- Vyberte panvicu zo sporáka, pridajte cestoviny, petržlen, kôpor, citrónová šťava, syr, pridajte 1/2 lyžice. zostávajúci vývar. Rozdeľte sa Podávame cestoviny a posypte syrom.
