Steak z tuniaka rozmarínu – podrobný recept prípravky Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4 – 6) Kalórie 345, celkový tuk 13 g, nasýtený tuk 2 g, proteín 53 g, uhľohydráty 1 g, vlákno 1 g, cholesterol 102 mg, 206 mg sodík, cukor 0 г. 
Photo of the dish: Анна УильямсČas: 1 hodina. 20 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 vetvičky čerstvého rozmarínu, oddelené listy, kotleta
- 6 vetvičiek čerstvého tymiánu, samostatné listy, jemne nasekajte
- 3 perá zelenej cibule nakrájané na krúžky
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 2 filé z tuniaka, každá s hmotnosťou 450 g, nakrájajte na polovicu na vrstvy Hrúbka 2,5 cm.
- Morská soľ a čerstvo mleté korenie
Recepty s podobnými prísadami: tuniak, rozmarín, tymián, cibuľa zelená
Príprava receptu:
- Roštový filet z tuniaka nastrúhajte korením a soľou. zmiešajte malú misku rozmarínu, tymiánu, zelenej cibule a 1 polievkovú lyžicu. l. olivový olej. Filet z tuniaka nastrúhajte na výslednú bylinkovú zmes pomocou obidve strany; prikryte fóliou a chladte na 1 – 4 hodín.
- Na predhriatej panvici tuniaka filé z tuniaka zhnednite zvyšnými 2 lyžice olivový olej, 2-3 minúty na každej strane.
- Vložte steak z tuniaka na doštičku a nechajte ho stáť 5 minút, potom nakrájame na plátky.
