Podávajte chutné lahodné a zaujímavé miešané vajcia ju spolu so zeleninou vo forme mexických fajitov na teplej pšenici koláče. Vyprážané vajcia na panvici a zmiešané s veľkými – počet rôznych druhov strúhaného syra (napríklad pepper-jack), potom sa stáva veľmi viskóznym a zalievacim ústami. Mexický šalát varený na šľahačkou avokádo, paradajka, jalapeňos a koriandr korenené čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy, ako aj vyprážané sladké papriky s cibuľou maslo Hodnota výživy na porciu (4 celkom) Kalórie 641 , celkový tuk 38 g, nasýtený tuk 14 g, proteín 30 g, uhľohydráty 47 g, vláknina 7 g, cholesterol 483 mg, sodík 1213 мг., сахар 0 г. 
Time: 30 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 8 pšeničných tortíl s priemerom 15 cm.
- 1 nakrájané avokádo
- 1 veľké slivkovité paradajka nakrájané na kocky
- 1 jalapeno pod, olúpané a nasekané (na voliteľný)
- 2 lyžice. l. nakrájané čerstvé lístky koriandra + lístky na servírovanie
- 2 limetkovej šťavy
- 8 veľkých vajec
- 1 polievková lyžica. l. nesolené maslo
- 2 sladké papriky (akejkoľvek farby), tenké plátky
- 1 cibuľa vidalia alebo iná sladká odroda, nakrájané na polovicu a tenké plátky
- 1 a 3/4 Čl. strúhaný syr Monterey Jack alebo Pepper Jack (približne 170 g)
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, tortilla, cibuľa vidalia, syr paprika, paprika, jalapenos, slivkové paradajky, avokádo
Príprava receptu:
- V miske strednej veľkosti jemne premiešajte avokádo, paradajky, jalapeňos, nakrájanú koriandr a limetkovú šťavu. Šľahajte v samostatnej miske. vajcia s 1 polievková lyžica. l. voda a 1/4 lyžičky soľ.
- Na panvici so strednou veľkosťou sa na miernom ohni roztaví maslo. Pridajte papriku, cibuľu a 1/4 lyžičky. soľ. Vyprážajte asi 5 minút za stáleho miešania. Shumovoyov posun zelenina na tanieri. Na panvicu často pridávajte vajíčka a často ich opražte miešanie až do konca, asi 2 minúty. Syr zamiešajte do topil sa.
- Koláče predhrievajte podľa odporúčaní na obale. Omeletu, vyprážanú zeleninu a šalát rozložte rovnomerne avokádo. Posypeme lístkami koriandra.
