Vyrobiť salsu podľa tohto úžasného receptu, poter grilované do mäkka a pripravené, čerstvá kukurica a paradajky pridajte cibuľu, nalejte vínny ocot a posypte čerstvým базиликом. 
Time: 52 мин.Obtiažnosť: stredná Porcie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 10 olúpaných veľkých klasov kukurice
- 1/3 Čl. olivový olej a ďalšie na mazanie
- Soľ a čerstvo mleté papriky
- 8 zrelých paradajok na vetve (približne 450 g)
- 1 polievková lyžica. nakrájanú na cibuľu 0,5 cm
- 4 lyžice. l. ocot z červeného vína alebo niečo, čo chutí
- 1/2 lyžice. drvené čerstvé listy bazalky
Recepty s podobnými prísadami: salsa, kukurica, paradajky, červená cibuľa, vínny ocot, bazalka
Príprava receptu:
- Kukuricu značne namažte olivovým olejom, soľou a korenie. Fry, otáčať sa každých pár minút, kým svetlá zlatá farba a pripravenosť, približne 12 min. dať ochladiť a rezať zrno. Zlikvidujte tyč.
- Na obidvoch rajčiakoch vyrežte pripevňovacie body stonky a urobte priečne rezy zdola. Tuk s olivovým olejom soľ, korenie a dať na grile s vrúbkovanou stranou dole Zóna nepriameho tepla. Gril uzavrite a varte do paradajok začnú zjemňovať, ale nerozpadajú sa (alebo pretekajú) rošt), asi 15 min. Nechajte ich vychladnúť aby ste ju mohli vyzdvihnúť a potom ju odlúpnuť. Paradajky nakrájajte na polovice a šťavu vytlačte do misky a semená cez sito. Uložte šťavu a nasekajte dužinu.
- Vložte cibuľu do stredne veľkej misky z neaktívneho materiálu a zmiešajte s 2 lyžicami. l. ocot. Marinujte 10 minút, kým farba sa nezmení.
- Pridajte kukuricu nakrájané paradajky, zvyšnú paradajkovú šťavu, cibuľa, bazalka a 1/3 lyžice. olivový olej. Dobre premiešajte. Vyskúšajte dostatok korenia a pridajte soľ, korenie a zvyšný ocot. Je lepšie jesť salsu v deň prípravy, ale môže sa skladovať približne jeden deň, zakryť a uložiť Podávame s tortilla tortilla chipsami alebo ako náplň pre tacos.
