Pikantné kuracie prsia na grile s omáčkou salsa – detailné Hodnota výživy na porciu: (celkom 4) Kalórie 344, celkový obsah tukov 7 g, nasýtené tuky 1 g, bielkoviny 60 g, uhľohydráty 7 g, vláknina 1 g, cholesterol 148 mg, 769 mg sodíka, cukor – d. Zdieľať s priateľmi: 
Foto misky: Yunhi Kim Čas: 30 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (lyžice) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1100 g. filé z kuracieho prsia bez kože (4 kuracie prsia)
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 strúčik cesnaku, nastrúhajte jemne
- 1,5 lyžičky mletá paprika anchová
- 1,5 lyžičky mletá rasca
- 1,5 lyžičky pozemný koriander
- 1 lyžička paprika
- 1/4 – 1/2 lyžičky mletý chilli chipotle
- 4 lyžičky čerstvo vylisovaná limetová šťava
- Limetkové kliny na servírovanie
- Hrubá soľ
- 2 paradajky nakrájané na malé kocky
- 3 ks zelenina physalis, kôra, pláchanie a kotleta malé kocky
- 1/4 Čl. nakrájanú červenú cibuľu
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, cesnak, korenie ancho, rasca, koriander, paprika, mletá paprika, vápno, paradajky, zelenina Physalis, červená cibuľa
Príprava receptu:
- Každé kuracie prsia vrežte pozdĺžne a nedosahujte koniec niekoľko centimetrov. Odhalte ako kniha.
- Zmiešajte olivový olej, cesnak, čierne korenie vo veľkej mise, rasca, koriander, paprika, chipotle korenie, 1 lyžička. limetová šťava a 1 1/4 h. l. soľ. Pridajte kuracie prsia a premiešajte. Kryt a marinovať po dobu 30 minút na chladnom mieste. do 2 h.
- Medzitým pripravte salsovú omáčku: premiešajte v miske paradajky, physalis, červená cibuľa a zvyšné 3 lyžičky. limetová šťava pridajte soľ podľa chuti. Prikryte a nechajte ho vychladnúť až do podania na stôl.
- Predhrejte gril na strednú teplotu. Namažte mriežkový rošt rastlinný olej. Kuracie prsia dajte na rošt a smažte, kým vzhľad charakteristických značiek z grilu, každý po 4 – 6 minútach. s každým side.
- Kuracie prsia usporiadajte do tanierov, zakryte salsovou omáčkou a Podávame s lipovými klinmi.
