Grilovaná zelenina a mäso plnia japonské pohánky soba rezance so šťavnatosťou, letnou chuťou a arómami. Ázijec dotyk tohto výdatného šalátu poskytne dresing zo zmesi sójovej omáčky, med, tmavý sezamový olej a ryžový ocot. Rovnaké tankovanie pred vyprážaním hovädzí steak zo sviečkovice. Len pár minút na grile, a on bude pripravený: ústa zalievanie, opekané vonku a šťavnaté vnútri. Grilovaná je aj červená cibuľa a cuketa samostatne a potom nasekané a zmiešané s rezancami, bylinkami a čerstvé reďkovky Výživové informácie na porciu: (celkom 4) Kalórie 510, celkový tuk 18 g, nasýtený tuk 4 g, proteíny 35 g, uhľohydráty 52 g, vláknina 5 g, cholesterol 74 mg., Sodík 1080 mg, cukor 10 г. 
Time: 40min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 200 g. pohánkové soba rezance
- 1 vykostený hovädzí steak s hmotnosťou 0,5 kg. (približne 1 hrubá cm).
- 1/4 Čl. ryžový ocot
- 2 lyžice. l. sójová omáčka
- 1 polievková lyžica. l. korenený med
- 1 lyžička tmavý sezamový olej
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 2 malé červené cibule nakrájané na krúžky 1 hrubé cm.
- 2 malé cukety nakrájané pozdĺžne na polovicu
- 4 reďkovky, tenké plátky
- 1 polievková lyžica. čerstvá bazalka a / alebo koriandr nakrájané
Recepty s podobnými prísadami: rezance, hovädzie mäso, cuketa, reďkovky, sójová omáčka, ryžový ocot, bazalka
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na mierny ohrev. Prineste slanú vodu vo veľkej panvici do varu. Mix ryže vo veľkej mise ocot, sójová omáčka, med a sezamový olej. Zmiešajte zeleninu olej. Nalejte 2 lyžice. l. tankovanie v malej miske.
- Pridajte soba rezance do vriacej vody a varte podľa odporúčanie na obale. Vypustite a opláchnite rezance pod studená voda. Steak posypte soľou a čiernym korením a namažte tukom všetky strany odložené 2 lyžice. l. tankovanie. Posypeme červenou cibuľou a cuketa 1/4 lyžičky soľ a trochu čierneho korenia.
- Fritujte steak, kým sa neuvoľní zľahka, 3-5 minút na každej strane; nechajte vychladnúť 10 minút. Grilovanú červenú cibuľu a cuketa, otáčajúca sa podľa potreby, kým nie je mäkká a opekané známky, asi 6 minút. Tenký steak plátky proti vláknam a ľahko soli. Nakrájajte cibuľu a cuketa.
- Do misky pridajte rezance, cibuľu, cuketu, reďkovky a zeleninu opracovanie; Šťavy z mäsa posypte a premiešajte. Usporiadajte na taniere a podávajte so steakom.
