Za iba pol hodiny na grile môžete uvariť chutné jedlo obed rybej a zeleninovej prílohy. Na jednej polovici bude vyprážaný karfiol v masle vo fóliovom obale a na druhej polovici sú steaky z lososa. Ryby aj karfiol pred posypané varením indickej korenie garam-masala, ktoré vyplní celé jedlo magickými orientálnymi príchuťami. Ryby podávané so smaženými tortilami a nakrájanou čerstvou paradajkovou omáčkou, zmiešané s koriandrom a strúhaným zázvorom. Jeho otepľovacia chuť je zaujímavá dopĺňajú korenené ryby a zeleninu Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 566, celkový tuk 18 g, nasýtený tuk 6 g, proteín 64 uhľohydráty 34 g, vláknina 4 g, cholesterol 148 mg, sodík 419 мг., сахар 0 г. 
Time: 35 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 steaky z lososa (najlepšie divé), každá s hmotnosťou 280 g, s kožou
- 2 veľké paradajky
- 1/3 Čl. + 2 polievkové lyžice. l. nasekané čerstvé koriandr
- 2 lyžice. l. ryžový ocot
- 2 lyžičky strúhaný lúpaný koreň zázvoru
- 1 malá hlava karfiolu (približne 1 kg), sekaná na kvetenstvo (alebo balenie (450 gramov) kvetenstvo)
- 1 a 1/4 lyžičky Garam Masala
- 2 lyžice. l. nesolené maslo, nakrájané na plátky čipy
- Rastlinný olej na grilovanie
- 2 naanské koláče (alebo iné koláče)
Recepty s podobnými prísadami: losos, paradajky, zázvorový koreň, karfiol, paradajková omáčka, garam masala, naan koláče, ryža ocot, koriander
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na mierny ohrev. Paradajky pretrite hrubý strúhadlo v stredne veľkej miske; zlikvidujte pokožku. miešať 1/3 Čl. koriander, ocot a zázvor, soľ a korenie.
- Karfiol roztiahnite na polovicu listu fólie 60 cm; posypeme 1/4 lyžičky. korenie garam masala a šírenie kúsky masla; posypeme soľou a čiernym korením. zložiť fóliu cez karfiol a okraje vytlačte tak, aby utesnili a vytvoriť zväzok. Posypeme rybou soľou, čiernym korením a zvyšná 1 lyžička. Garam Masala.
- Namažte gril rastlinným olejom. Vyberte zväzok a) fóliu na jednej strane grilu a smažte, kým nezmučne, a karfiol hranolky a nezmäkne po dobu asi 6 minút na oboch stranách. Na opačnej strane grilu rybu smažte až na doraz bude matný, ale bude stále ružový v strede, po dobu 3-4 minút na oboch stranách. Preneste na veľký tanier. Fry naan asi 1 minútu na každej strane; nakrájané na plátky.
- Opatrne otvorte fóliové vrecúško a zmiešajte karfiol so zvyšnými 2 lyžicami. l. koriander. Losos posypte paradajkovým zázvorom omáčka a podávame s karfiolom a tortillami.
